Comunica experienta
MonitorulJuridic.ro
Email RSS Trimite prin Yahoo Messenger pagina:   ORDIN nr. 93 din 29 octombrie 2008  pentru aprobarea Normei sanitare veterinare privind procedura de autorizare sanitara veterinara a unitatilor care produc, proceseaza, depoziteaza, transporta si/sau distribuie produse de origine animala    Twitter Facebook
Cautare document
Copierea de continut din prezentul site este supusa regulilor precizate in Termeni si conditii! Click aici.
Prin utilizarea siteului sunteti de acord, in mod implicit cu Termenii si conditiile! Orice abatere de la acestea constituie incalcarea dreptului nostru de autor si va angajeaza raspunderea!
X

ORDIN nr. 93 din 29 octombrie 2008 pentru aprobarea Normei sanitare veterinare privind procedura de autorizare sanitara veterinara a unitatilor care produc, proceseaza, depoziteaza, transporta si/sau distribuie produse de origine animala

EMITENT: AUTORITATEA NATIONALA SANITARA VETERINARA SI PENTRU SIGURANTA ALIMENTELOR
PUBLICAT: MONITORUL OFICIAL nr. 768 din 14 noiembrie 2008

Vãzând Referatul de aprobare nr. 68.919 din 28 septembrie 2007, întocmit de Direcţia de igienã şi sãnãtate publicã veterinarã din cadrul Autoritãţii Naţionale Sanitare Veterinare şi pentru Siguranţa Alimentelor,
având în vedere prevederile <>art. 10 lit. b) din Ordonanţa Guvernului nr. 42/2004 privind organizarea activitãţii sanitare veterinare şi pentru siguranţa alimentelor, aprobatã cu modificãri şi completãri prin <>Legea nr. 215/2004 , cu modificãrile şi completãrile ulterioare,
ţinând cont de prevederile <>Ordonanţei de urgenţã a Guvernului nr. 97/2001 privind reglementarea producţiei, circulaţiei şi comercializãrii alimentelor, republicatã,
luând în considerare prevederile Regulamentului Parlamentului European şi al Consiliului Uniunii Europene nr. 882/2004/CE privind controalele oficiale efectuate pentru a asigura verificarea conformitãţii cu legislaţia privind hrana pentru animale şi produsele alimentare şi cu normele de sãnãtate animalã şi de bunãstare a animalelor, publicat în Jurnalul Oficial al Uniunii Europene nr. L165/1 din 30 aprilie 2004, cu amendamentele ulterioare, şi ale Regulamentului Parlamentului European şi al Consiliului Uniunii Europene nr. 178/2002 de stabilire a principiilor şi a cerinţelor generale ale legislaţiei alimentare, de instituire a Autoritãţii Europene pentru Siguranţa Alimentarã şi de stabilire a procedurilor în domeniul siguranţei produselor alimentare, publicat în Jurnalul Oficial al Uniunii Europene nr. L 31 din 1 februarie 2002, cu amendamentele ulterioare,
în temeiul Regulamentului Parlamentului European şi al Consiliului Uniunii Europene nr. 853/2004/CE de stabilire a unor norme specifice de igienã care se aplicã alimentelor de origine animalã, publicat în Jurnalul Oficial al Uniunii Europene nr. L139/55 din 30 aprilie 2004, cu amendamentele ulterioare, precum şi al Regulamentului Parlamentului European şi al Consiliului Uniunii Europene nr. 854/2004/CE de stabilire a normelor specifice de organizare a controalelor oficiale privind produsele de origine animalã destinate consumului uman, publicat în Jurnalul Oficial al Uniunii Europene nr. L139/83 din 25 iunie 2004, cu amendamentele ulterioare,
în temeiul art. 3 alin. (3) şi al <>art. 4 alin. (3) din Hotãrârea Guvernului nr. 130/2006 privind organizarea şi funcţionarea Autoritãţii Naţionale Sanitare Veterinare şi pentru Siguranţa Alimentelor şi a unitãţilor din subordinea acesteia, cu modificãrile şi completãrile ulterioare,

preşedintele Autoritãţii Naţionale Sanitare Veterinare şi pentru Siguranţa Alimentelor emite urmãtorul ordin:

ART. 1
Se aprobã Norma sanitarã veterinarã privind procedura de autorizare sanitarã veterinarã a unitãţilor care produc, proceseazã, depoziteazã, transportã şi/sau distribuie produse de origine animalã, prevãzutã în anexa care face parte integrantã din prezentul ordin.
ART. 2
Norma sanitarã veterinarã prevãzutã la art. 1 a fost elaboratã în vederea stabilirii procedurii de autorizare a activitãţilor din unitãţile care produc, proceseazã, depoziteazã, transportã şi/sau distribuie produse de origine animalã, în conformitate cu prevederile Regulamentului Parlamentului European şi al Consiliului Uniunii Europene nr. 882/2004 privind controalele oficiale efectuate pentru a asigura verificarea conformitãţii cu legislaţia privind hrana pentru animale şi produsele alimentare şi cu normele de sãnãtate animalã şi de bunãstare a animalelor, cu amendamentele ulterioare, ale Regulamentului Parlamentului European şi al Consiliului Uniunii Europene nr. 853/2004/CE de stabilire a unor norme specifice de igienã care se aplicã alimentelor de origine animalã, cu amendamentele ulterioare, precum şi ale Regulamentului Parlamentului European şi al Consiliului Uniunii Europene nr. 854/2004/CE de stabilire a normelor specifice de organizare a controalelor oficiale privind produsele de origine animalã destinate consumului uman, cu amendamentele ulterioare.
ART. 3
Direcţiile sanitar-veterinare şi pentru siguranţa alimentelor judeţene, respectiv a municipiului Bucureşti şi Direcţia de igienã şi sãnãtate publicã veterinarã din cadrul Autoritãţii Naţionale Sanitare Veterinare şi pentru Siguranţa Alimentelor vor duce la îndeplinire prevederile prezentului ordin.
ART. 4
Autoritatea Naţionalã Sanitarã Veterinarã şi pentru Siguranţa Alimentelor va controla modul de aplicare a prevederilor prezentului ordin.
ART. 5
La data intrãrii în vigoare a prevederilor prezentului ordin se abrogã Ordinul preşedintelui Autoritãţii Naţionale Sanitare Veterinare şi pentru Siguranţa Alimentelor nr. 276/2006 pentru aprobarea Normei sanitare veterinare privind procedura de autorizare sanitarã veterinarã a unitãţilor care produc alimente de origine animalã, publicat în Monitorul Oficial al României, Partea I, nr. 1.007 din 19 decembrie 2006, cu modificãrile ulterioare.
ART. 6
Prezentul ordin se publicã în Monitorul Oficial al României, Partea I, şi intrã în vigoare la 10 zile de la publicare.

p. Preşedintele Autoritãţii Naţionale Sanitare Veterinare
şi pentru Siguranţa Alimentelor,
Mircea Lucian Cherteş

Bucureşti, 29 octombrie 2008.
Nr. 93.


ANEXĂ
NORMĂ SANITARĂ VETERINARĂ
privind procedura de autorizare sanitarã
veterinarã a unitãţilor care produc, proceseazã, depoziteazã,
transportã şi/sau distribuie produse de origine animalã

CAP. I
Dispoziţii generale

ART. 1
Prezenta normã sanitarã veterinarã stabileşte procedura de autorizare sanitarã veterinarã a unitãţilor care produc, proceseazã, depoziteazã, transportã şi/sau distribuie produse de origine animalã.
ART. 2
În înţelesul prezentei norme sanitare veterinare, urmãtorii termeni se definesc astfel:
a) autorizaţie sanitarã veterinarã - documentul emis de direcţia sanitar-veterinarã şi pentru siguranţa alimentelor judeţeanã, respectiv a municipiului Bucureşti sau, dupã caz, de Direcţia de igienã şi sãnãtate publicã veterinarã din cadrul Autoritãţii Naţionale Sanitare Veterinare şi pentru Siguranţa Alimentelor, care atestã cã activitãţile din unitãţile care produc, proceseazã, depoziteazã, transportã şi/sau distribuie produse de origine animalã, prevãzute în anexa nr. 1, îndeplinesc condiţiile sanitare veterinare de funcţionare stabilite de legislaţia veterinarã a Uniunii Europene şi de cea naţionalã;
b) activitãţi supuse autorizãrii sanitare veterinare activitãţile desfãşurate în unitãţile care produc, proceseazã, depoziteazã, transportã şi/sau distribuie produse de origine animalã şi care se autorizeazã de direcţia sanitar-veterinarã şi pentru siguranţa alimentelor judeţeanã, respectiv a municipiului Bucureşti sau, dupã caz, de Direcţia de igienã şi sãnãtate publicã veterinarã din cadrul Autoritãţii Naţionale Sanitare Veterinare şi pentru Siguranţa Alimentelor, înainte de începerea desfãşurãrii acestora, prevãzute în anexa nr. 1;
c) codul cifric - grupul de cifre acordat de cãtre autoritatea sanitarã veterinarã competentã pentru unitãţile care produc, proceseazã, depoziteazã, transportã şi/sau distribuie produse de origine animalã;
d) numãr de autorizare sanitarã veterinarã - numãrul unic acordat unitãţii de cãtre autoritatea sanitarã veterinarã competentã pentru activitãţile din unitãţile supuse controlului sanitar veterinar, care este compus din:
(i) indicativul judeţului urmat de codul cifric acordat de direcţia sanitar-veterinarã şi pentru siguranţa alimentelor judeţeanã, respectiv a municipiului Bucureşti, pentru obiectivele cuprinse în anexa nr. 1 pct. II; sau
(ii) din codul cifric acordat de Direcţia de igienã şi sãnãtate publicã veterinarã din cadrul Autoritãţii Naţionale Sanitare Veterinare şi pentru Siguranţa Alimentelor, pentru unitãţile autorizate pentru schimburi intracomunitare cuprinse în anexa nr. 1 pct. I.
Numerele de autorizare sanitarã veterinarã acordate de Direcţia de igienã şi sãnãtate publicã veterinarã din cadrul Autoritãţii Naţionale Sanitare Veterinare şi pentru Siguranţa Alimentelor sunt alcãtuite dupã cum urmeazã:
1. cod cifric sau litera A urmatã de cod cifric, pentru activitãţile desfãşurate în unitãţile de carne roşie şi carne de pasãre;
2. litera L urmatã de cod cifric, pentru activitãţile desfãşurate în unitãţile de procesare a laptelui şi produselor lactate;
3. litera F urmatã de cod cifric, pentru activitãţile desfãşurate în unitãţile de procesare a peştelui şi produselor din pescuit;
4. litera C urmatã de cod cifric, pentru activitãţile desfãşurate în unitãţile de reambalare a produselor de origine animalã;
5. litera D urmatã de cod cifric, pentru unitãţile de depozitare a produselor de origine animalã independente;
6. EPC urmat de cod cifric, pentru centrele de ambalare a ouãlor;
7. LEP urmat de cod cifric, pentru activitãţile desfãşurate în unitãţile de producere a ouãlor lichide;
8. EPP urmat de cod cifric, pentru activitãţile desfãşurate în unitãţile de procesare a ouãlor;
9. FS urmat de cod cifric, pentru activitãţile desfãşurate în unitãţile de procesare a pulpelor de broascã şi a melcilor;
10. litera H urmatã de cod cifric, pentru activitãţile desfãşurate în unitãţile de procesare a mierii şi a altor produse apicole;
e) înregistrare sanitarã veterinarã - activitatea de înscriere a unitãţilor care produc alimente de origine animalã, altele decât cele cuprinse în anexa nr. 1, în listele unitãţilor de vânzare cu amãnuntul sau cu vânzare directã, de cãtre direcţia sanitarveterinarã şi pentru siguranţa alimentelor judeţeanã, respectiv a municipiului Bucureşti;
f) personal sanitar veterinar de specialitate - medicii veterinari din cadrul Autoritãţii Naţionale Sanitare Veterinare şi pentru Siguranţa Alimentelor şi din cadrul direcţiilor sanitarveterinare şi pentru siguranţa alimentelor judeţene, respectiv a municipiului Bucureşti, care au atribuţii şi responsabilitãţi în domeniul igienei şi sãnãtãţii publice veterinare;
g) referat de evaluare - documentul întocmit de personalul sanitar-veterinar de specialitate din cadrul Autoritãţii Naţionale Sanitare Veterinare şi pentru Siguranţa Alimentelor şi din cadrul direcţiei sanitar-veterinare şi pentru siguranţa alimentelor judeţene, respectiv a municipiului Bucureşti, în care este înscrisã concluzia evaluãrii pentru unitãţile care produc, proceseazã, depoziteazã, transportã şi/sau distribuie produse de origine animalã, care solicitã autorizarea sanitarã veterinarã;
h) produse de origine animalã - alimentele de origine animalã, inclusiv mierea şi sângele, moluştele bivalve, echinodermele, tunicatele şi gasteropodele marine vii destinate consumului uman;
i) operator din sectorul alimentar -persoana fizicã sau juridicã care rãspunde de îndeplinirea prevederilor legislaţiei sanitare veterinare în domeniul alimentar, în cadrul unitãţilor care produc, proceseazã, depoziteazã, transportã şi/sau valorificã produse de origine animalã.

CAP. II
Autorizarea sanitarã veterinarã a activitãţilor din unitãţile care produc, proceseazã, depoziteazã, transportã şi/sau distribuie produse de origine animalã

ART. 3
(1) Unitãţile care produc, proceseazã, depoziteazã, transportã şi/sau distribuie produse de origine animalã pot sã desfãşoare activitãţi supuse controlului sanitar veterinar numai dupã emiterea autorizaţiei sanitare veterinare de cãtre autoritatea sanitarã veterinarã competentã, conform modelului prevãzut în anexa nr. 5.
(2) Autorizaţia sanitarã veterinarã pentru activitãţile desfãşurate în unitãţile prevãzute în anexa nr. 1 pct. I se elibereazã de cãtre Direcţia de igienã şi sãnãtate publicã veterinarã din cadrul Autoritãţii Naţionale Sanitare Veterinare şi pentru Siguranţa Alimentelor.
(3) Autorizaţia sanitarã veterinarã pentru activitãţile desfãşurate în unitãţile prevãzute în anexa nr. 1 pct. II se elibereazã de cãtre direcţia sanitar-veterinarã şi pentru siguranţa alimentelor judeţeanã, respectiv a municipiului Bucureşti.
(4) Înainte de amplasare şi de începerea construcţiei, reamenajarea, retehnologizarea şi mãrirea capacitãţii în cazul unitãţilor prevãzute în anexa nr. 1, reprezentantul legal al unitãţii trebuie sã înainteze direcţiei sanitar-veterinare şi pentru siguranţa alimentelor judeţene, respectiv a municipiului Bucureşti, în vederea verificãrii şi certificãrii conformitãţii cu legislaţia sanitarã veterinarã şi pentru siguranţa alimentelor în vigoare, documentaţia care va conţine urmãtoarele documente:
a) cererea din partea unitãţii;
b) planul cu amplasarea obiectivului în zonã;
c) proiectul planului unitãţii cu fluxurile tehnologice şi evidenţierea echipamentelor şi utilajelor;
d) memoriul tehnic justificativ, cuprinzând descrierea activitãţilor ce urmeazã a se desfãşura şi a obiectivului;
e) chitanţa care atestã cã au fost achitate tarifele prevãzute la anexa nr. 9.
(5) În cazul în care, în urma verificãrii documentaţiei prevãzute la alin. (4), precum şi a verificãrii la faţa locului a conformitãţii datelor înscrise, se constatã îndeplinirea condiţiilor sanitare veterinare, directorul executiv al direcţiei sanitarveterinare şi pentru siguranţa alimentelor judeţene, respectiv a municipiului Bucureşti va emite o notificare, conform modelului din anexa nr. 2, care va fi înaintatã reprezentantului legal al unitãţii, în care va preciza cã documentaţia depusã este conformã cu legislaţia sanitarã veterinarã în vigoare şi va aplica ştampila direcţiei sanitar-veterinare şi pentru siguranţa alimentelor judeţene, respectiv a municipiului Bucureşti, pe planul cu amplasarea obiectivului în zonã şi pe proiectul planului unitãţii cu fluxurile tehnologice şi evidenţierea echipamentelor şi utilajelor, atestând pe aceste documente, sub semnãturã, faptul cã sunt "conforme cu legislaţia sanitarã veterinarã în vigoare".
(6) În cazul în care, în urma verificãrii documentaţiei prevãzute la alin. (4), precum şi a verificãrii la faţa locului a conformitãţii datelor înscrise, se constatã neconformitãţi faţã de reglementãrile sanitare veterinare în vigoare, direcţia sanitarveterinarã şi pentru siguranţa alimentelor judeţeanã, respectiv a municipiului Bucureşti, prin reprezentanţii sãi, întocmeşte o notã de constatare, conform modelului din anexa nr. 3, în care va înscrie toate deficienţele constatate şi va emite cãtre solicitant o adresã în care se precizeazã urmãtoarele: "În urma verificãrii de cãtre autoritatea sanitarã veterinarã competentã a documentaţiei depuse, precum şi a verificãrii la faţa locului a conformitãţii datelor înscrise, s-a constatat cã nu sunt îndeplinite prevederile legislaţiei sanitare veterinare în vigoare."
(7) Orice modificãri ulterioare ale fluxului tehnologic, modernizãri şi extinderi ale unitãţii trebuie autorizate de cãtre direcţia sanitar-veterinarã şi pentru siguranţa alimentelor judeţeanã, respectiv a municipiului Bucureşti sau, în cazul unitãţilor cuprinse în anexa nr. 1 pct. I, de cãtre Direcţia de igienã şi sãnãtate publicã veterinarã din cadrul Autoritãţii Naţionale Sanitare Veterinare şi pentru Siguranţa Alimentelor.
(8) Tariful perceput de direcţia sanitar-veterinarã şi pentru siguranţa alimentelor judeţeanã, respectiv a municipiului Bucureşti pentru verificãrile efectuate în vederea certificãrii conformitãţii documentaţiei depuse cu legislaţia sanitarã veterinarã şi pentru siguranţa alimentelor este reprezentat de 50% din tariful perceput pentru autorizarea sanitarã veterinarã şi se achitã de cãtre reprezentantul legal al unitãţii în contul direcţiei sanitar-veterinare şi pentru siguranţa alimentelor judeţene, respectiv a municipiului Bucureşti, la depunerea documentaţiei.
ART. 4
Înainte de începerea activitãţii, reprezentantul legal al unitãţii are obligaţia de a obţine autorizaţia sanitarã veterinarã de la direcţia sanitar-veterinarã şi pentru siguranţa alimentelor judeţeanã, respectiv a municipiului Bucureşti, pentru unitãţile prevãzute în anexa nr. 1 pct. II, sau, dupã caz, autorizaţia sanitarã veterinarã pentru schimburi intracomunitare/autorizaţia sanitarã veterinarã condiţionatã, de la Direcţia de igienã şi sãnãtate publicã veterinarã din cadrul Autoritãţii Naţionale Sanitare Veterinare şi pentru Siguranţa Alimentelor, pentru unitãţile prevãzute în anexa nr. 1 pct. I.
ART. 5
În vederea obţinerii autorizaţiei sanitare veterinare pentru unitãţile care desfãşoarã activitãţile prevãzute în anexa nr. 1, reprezentantul legal al unitãţii depune la direcţia sanitarveterinarã şi pentru siguranţa alimentelor judeţeanã, respectiv a municipiului Bucureşti o documentaţie care va cuprinde:
a) cererea din partea unitãţii, cu precizarea activitãţilor;
b) proiectul planului unitãţii cu fluxurile tehnologice şi evidenţierea echipamentelor şi utilajelor;
c) planul cu amplasarea obiectivului în zonã;
d) memoriul tehnic justificativ;
e) copia certificatului unic de înregistrare;
f) copia certificatului constatator emis de oficiul registrului comerţului de pe lângã tribunalul în a cãrui razã teritorialã îşi are sediul/domiciliul;
g) chitanţa care atestã cã au fost achitate tarifele prevãzute la anexa nr. 9.
ART. 6
(1) Direcţia sanitar-veterinarã şi pentru siguranţa alimentelor judeţeanã, respectiv a municipiului Bucureşti are obligaţia de a soluţiona cererea în termen de 15 zile lucrãtoare de la data înregistrãrii acesteia, prin personalul sanitar-veterinar de specialitate din cadrul serviciului/compartimentului/biroului de igienã şi sãnãtate publicã veterinarã.
(2) Personalul sanitar veterinar de specialitate din cadrul serviciului/compartimentului/biroului de igienã şi sãnãtate publicã veterinarã din cadrul direcţiei sanitar-veterinare şi pentru siguranţa alimentelor judeţene, respectiv a municipiului Bucureşti are obligaţia de a completa, dupã finalizarea evaluãrii, în unitatea ce solicitã autorizarea sanitarã veterinarã, referatul de evaluare, conform modelului din anexa nr. 4, şi fişa de evaluare, conform modelului stabilit de Direcţia de igienã şi sãnãtate publicã veterinarã din cadrul Autoritãţii Naţionale Sanitare Veterinare şi pentru Siguranţa Alimentelor, pentru fiecare tip de unitate, care cuprinde condiţiile pe care trebuie sã le îndeplineascã unitãţile în conformitate cu prevederile legislaţiei comunitare, respectiv Regulamentul Parlamentului European şi al Consiliului Uniunii Europene nr. 882/2004, cu amendamentele ulterioare, Regulamentul Parlamentului European şi al Consiliului Uniunii Europene nr. 853/2004, cu amendamentele ulterioare, şi Regulamentul Parlamentului European şi al Consiliului Uniunii Europene nr. 854/2004, cu amendamentele ulterioare; la fişa de evaluare se ataşeazã nota de constatare, care cuprinde detalii referitoare la rezultatele evaluãrii, conform modelului din anexa nr. 3.
ART. 7
(1) În situaţia în care sunt îndeplinite cerinţele sanitare veterinare în unitãţile prevãzute în anexa nr. 1 pct. II, direcţia sanitar-veterinarã şi pentru siguranţa alimentelor judeţeanã, respectiv a municipiului Bucureşti va emite în termen de 5 zile lucrãtoare de la data completãrii referatului de evaluare, a fişei de evaluare şi a notei de constatare, autorizaţia sanitarã veterinarã conform modelului cuprins în anexa nr. 5.
(2) În situaţia în care sunt îndeplinite cerinţele sanitare veterinare în unitãţile prevãzute în anexa nr. 1 pct. I, direcţia sanitar-veterinarã şi pentru siguranţa alimentelor judeţeanã, respectiv a municipiului Bucureşti înainteazã cu adresã Direcţiei de igienã şi sãnãtate publicã veterinarã din cadrul Autoritãţii Naţionale Sanitare Veterinare şi pentru Siguranţa Alimentelor documentaţia prevãzutã la art. 5, referatul de evaluare, cu propunerea de autorizare sanitarã veterinarã, fişa de evaluare şi nota de constatare, în care se precizeazã faptul cã unitatea îndeplineşte condiţiile sanitare veterinare pentru autorizarea sanitarã veterinarã şi solicitã verificarea unitãţii de cãtre personalul sanitar-veterinar de specialitate din Direcţia de igienã şi sãnãtate publicã veterinarã din cadrul Autoritãţii Naţionale Sanitare Veterinare şi pentru Siguranţa Alimentelor, în vederea autorizãrii sanitare veterinare a activitãţii.
(3) În situaţia în care personalul sanitar-veterinar de specialitate din cadrul serviciului/compartimentului/biroului de igienã şi sãnãtate publicã veterinarã din cadrul direcţiei sanitarveterinare şi pentru siguranţa alimentelor judeţene, respectiv a municipiului Bucureşti, constatã neîndeplinirea condiţiilor sanitare veterinare, va înscrie în referatul de evaluare, în fişa de evaluare, precum şi în nota de constatare deficienţele constatate şi mãsurile dispuse.
(4) Fişa de evaluare şi nota de constatare vor fi aduse la cunoştinţã reprezentantului legal al unitãţii.
(5) Dupã remedierea deficienţelor, reprezentantul legal al unitãţii solicitã în scris direcţiei sanitar-veterinare şi pentru siguranţa alimentelor judeţene, respectiv a municipiului Bucureşti reverificarea unitãţii.
(6) Direcţiile sanitar-veterinare şi pentru siguranţa alimentelor judeţene, respectiv a municipiului Bucureşti au obligaţia sã ţinã o evidenţã a unitãţilor autorizate sanitar veterinar privind: denumirea şi adresa unitãţii, activitãţile pentru care s-a acordat autorizarea sanitarã veterinarã, numãrul şi data autorizãrii unitãţii şi sã comunice periodic la Direcţia de igienã şi sãnãtate publicã veterinarã din cadrul Autoritãţii Naţionale Sanitare Veterinare şi pentru Siguranţa Alimentelor lista actualizatã cu unitãţile autorizate sanitar veterinar.
ART. 8
(1) Autorizaţia sanitarã veterinarã a unitãţilor prevãzute în anexa nr. 1 îşi pãstreazã valabilitatea atât timp cât sunt îndeplinite condiţiile sanitare veterinare prevãzute de legislaţia sanitarã veterinarã şi pentru siguranţa alimentelor în vigoare.
(2) Direcţiile sanitar-veterinare şi pentru siguranţa alimentelor judeţene, respectiv a municipiului Bucureşti emit autorizaţia sanitarã veterinarã numai pentru mijloacele de transport care transportã produse de origine animalã şi care îndeplinesc condiţiile sanitare veterinare prevãzute în anexa nr.1 cap. IV din Regulamentul Parlamentului European şi al Consiliului Uniunii Europene nr. 852/2004, cu amendamentele ulterioare.
(3) În vederea obţinerii autorizaţiei sanitare veterinare pentru mijloacele de transport care transportã produse de origine animalã, reprezentantul legal al unitãţii depune la direcţia sanitar-veterinarã şi pentru siguranţa alimentelor judeţeanã, respectiv a municipiului Bucureşti o documentaţie care va cuprinde:
a) cererea din partea operatorului din sectorul alimentar, cu precizarea capacitãţii de transport, a regimului termic, a tipurilor de produse ce pot fi transportate şi a numãrului de înmatriculare al mijlocului de transport;
b) copia de pe certificatul de înmatriculare al mijlocului de transport;
c) chitanţa care atestã cã au fost achitate tarifele prevãzute la anexa nr. 9.
(4) În situaţia în care, dupã efectuarea verificãrii din partea personalului sanitar veterinar de specialitate, mijloacele de transport al produselor de origine animalã corespund prevederilor legislaţiei în vigoare, direcţia sanitar-veterinarã şi pentru siguranţa alimentelor judeţeanã, respectiv a municipiului Bucureşti va emite autorizaţia sanitarã veterinarã pentru mijloacele de transport al produselor de origine animalã, conform modelului prevãzut în anexa nr. 6.
(5) Autorizaţiile pentru mijloacele de transport al produselor de origine animalã sunt valabile un an de la data eliberãrii, cu posibilitatea acordãrii unei vize anuale, în condiţiile în care mijlocul de transport corespunde scopului pentru care a fost autorizat, ca urmare a verificãrii mijlocului de transport de cãtre reprezentanţii direcţiei sanitar-veterinare şi pentru siguranţa alimentelor judeţene şi a municipiului Bucureşti.
(6) Pentru obţinerea vizei anuale pe autorizaţia sanitarã veterinarã pentru mijloacele de transport al produselor de origine animalã, operatorul din sectorul alimentar va achita o taxã corespunzãtoare cu 50% din tariful perceput pentru autorizarea sanitarã veterinarã.
ART. 9
(1) Unitãţile prevãzute în anexa nr. 1 pct. I, nouconstruite sau nou-amenajate, care şi-au schimbat domeniul de activitate şi care îndeplinesc cerinţele referitoare la structurã şi echipamente, au elaborat programul HACCP şi este în curs de implementare, pot fi autorizate condiţionat pentru o perioadã de 3 luni.
(2) În vederea obţinerii autorizaţiei sanitare veterinare condiţionate, reprezentantul legal al unitãţii depune la direcţia sanitar-veterinarã şi pentru siguranţa alimentelor judeţeanã, respectiv a municipiului Bucureşti o documentaţie în conformitate cu prevederile art. 5.
(3) Personalul sanitar veterinar de specialitate din cadrul serviciului/compartimentului/biroului de igienã şi sãnãtate publicã veterinarã din cadrul direcţiei sanitar-veterinare şi pentru siguranţa alimentelor judeţene, respectiv a municipiului Bucureşti are obligaţia de a completa, dupã finalizarea evaluãrii în unitatea ce solicitã autorizarea sanitarã veterinarã condiţionatã, referatul de evaluare, fişa de evaluare, precum şi nota de constatare.
(4) În situaţia în care sunt îndeplinite condiţiile pentru eliberarea autorizaţiei sanitare veterinare condiţionate, direcţiile sanitar-veterinare şi pentru siguranţa alimentelor judeţene, respectiv a municipiului Bucureşti vor depune la Direcţia de igienã şi sãnãtate publicã veterinarã din cadrul Autoritãţii Naţionale Sanitare Veterinare şi pentru Siguranţa Alimentelor documentaţia completã, în conformitate cu prevederile art. 5, împreunã cu o cerere scrisã, conform modelului din anexa nr. 10, pentru acordarea numãrului de autorizare sanitarã veterinarã condiţionatã.
(5) Personalul sanitar veterinar de specialitate din cadrul Direcţiei de igienã şi sãnãtate publicã veterinarã din cadrul Autoritãţii Naţionale Sanitare Veterinare şi pentru Siguranţa Alimentelor, în baza evaluãrii documentaţiei depuse şi, dupã caz, în urma auditului la faţa locului, va comunica direcţiilor sanitar-veterinare şi pentru siguranţa alimentelor judeţene, respectiv a municipiului Bucureşti numãrul de autorizare sanitarã veterinarã condiţionatã, printr-o adresã scrisã, semnatã de directorul Direcţiei de igienã şi sãnãtate publicã veterinarã, conform modelului din anexa nr. 11.
(6) În baza numãrului de autorizare sanitarã veterinarã condiţionatã acordat de Direcţia de igienã şi sãnãtate publicã veterinarã din cadrul Autoritãţii Naţionale Sanitare Veterinare şi pentru Siguranţa Alimentelor, direcţiile sanitar-veterinare şi pentru siguranţa alimentelor judeţene, respectiv a municipiului Bucureşti vor emite autorizaţia sanitarã veterinarã condiţionatã pentru desfãşurarea activitãţii, conform modelului prevãzut în anexa nr. 12.
(7) Unitãţile care au fost autorizate sanitar veterinar condiţionat vor fi evaluate cel puţin o datã în primele 3 luni de cãtre personalul sanitar-veterinar de specialitate din cadrul serviciului/compartimentului/biroului de igienã şi sãnãtate publicã veterinarã din cadrul direcţiilor sanitar-veterinare şi pentru siguranţa alimentelor judeţene, respectiv a municipiului Bucureşti.
(8) În intervalul de timp de 3 luni acordat pentru autorizarea sanitarã veterinarã condiţionatã a unitãţilor prevãzute în anexa nr. 1 pct. I, reprezentantul legal al unitãţii are obligaţia de a solicita direcţiilor sanitar-veterinare şi pentru siguranţa alimentelor judeţene, respectiv a municipiului Bucureşti reevaluarea unitãţii, în vederea obţinerii autorizaţiei sanitare veterinare pentru schimburi intracomunitare cu produse alimentare de origine animalã.
(9) În cazul în care unitatea îndeplineşte toate cerinţele pentru autorizare sanitarã veterinarã, direcţiile sanitare veterinare şi pentru siguranţa alimentelor judeţene, respectiv a municipiului Bucureşti vor solicita la Direcţia de igienã şi sãnãtate publicã veterinarã din cadrul Autoritãţii Naţionale Sanitare Veterinare acordarea autorizaţiei sanitare veterinare pentru schimburi intracomunitare cu produse alimentare de origine animalã, conform procedurii descrise la art. 10.
(10) Dacã în urma controlului efectuat de personalul sanitar veterinar de specialitate din cadrul direcţiilor sanitar-veterinare şi pentru siguranţa alimentelor judeţene, respectiv a municipiului Bucureşti se constatã cã s-a realizat un progres evident, dar unitatea nu îndeplineşte încã în totalitate condiţiile sanitare veterinare relevante prevãzute de legislaţia în vigoare, Direcţia de igienã şi sãnãtate publicã veterinarã din cadrul Autoritãţii Naţionale Sanitare Veterinare şi pentru Siguranţa Alimentelor poate prelungi autorizaţia sanitarã veterinarã condiţionatã cu încã 3 luni.
(11) Autorizaţia sanitarã veterinarã condiţionatã a unitãţilor se acordã pe o perioadã de 3 luni, cu posibilitatea de prelungire cu încã 3 luni, fãrã a fi depãşitã o perioadã totalã de maximum 6 luni. Unitãţile care nu obţin autorizaţia sanitarã veterinarã pentru schimburi intracomunitare cu produse alimentare de origine animalã în termen de 6 luni de la data acordãrii autorizaţiei sanitare veterinare condiţionate îşi suspendã activitatea, pânã la data obţinerii autorizaţiei sanitare veterinare pentru schimburi intracomunitare cu produse alimentare de origine animalã.
(12) Marca de sãnãtate/identificare care va fi aplicatã pe produsele de origine animalã în unitãţile care au fost autorizate sanitar veterinar condiţionat va fi identicã cu marca de sãnãtate/identificare care se aplicã pe produsele obţinute în unitãţile care au fost autorizate sanitar veterinar pentru schimburi intracomunitare, conform legislaţiei sanitare veterinare în vigoare.
(13) În vederea autorizãrii sanitare veterinare condiţionate reprezentantul legal al unitãţii va achita jumãtate din tariful perceput pentru autorizarea sanitarã veterinarã în contul direcţiei sanitar-veterinare şi pentru siguranţa alimentelor judeţene, respectiv a municipiului Bucureşti, la data depunerii documentaţiei.
ART. 10
(1) În vederea autorizãrii sanitare veterinare pentru schimburi intracomunitare cu produse alimentare de origine animalã a unitãţilor prevãzute în anexa nr.1 pct. I, direcţia sanitarã veterinarã şi pentru siguranţa alimentelor judeţeanã, respectiv a municipiului Bucureşti depune la Direcţia de igienã şi sãnãtate publicã veterinarã din cadrul Autoritãţii Naţionale Sanitare Veterinare şi pentru Siguranţa Alimentelor o documentaţie completã, care va cuprinde:
a) adresa din partea direcţiei sanitar-veterinare şi pentru siguranţa alimentelor judeţene, respectiv a municipiului Bucureşti, în care se precizeazã faptul cã unitatea îndeplineşte condiţiile sanitare veterinare şi prin care se solicitã verificarea de cãtre personalul sanitar veterinar de specialitate din cadrul Direcţiei de igienã şi sãnãtate publicã veterinarã din cadrul Autoritãţii Naţionale Sanitare Veterinare şi pentru Siguranţa Alimentelor, în vederea autorizãrii sanitare veterinare a activitãţii;
b) referatul de evaluare, conform modelului din anexa nr. 4, cu propunerea de autorizare sanitarã veterinarã a activitãţii;
c) fişa de evaluare şi nota de constatare;
d) cererea din partea solicitantului, cu precizarea activitãţilor;
e) proiectul planului unitãţii cu fluxurile tehnologice şi evidenţierea echipamentelor şi utilajelor;
f) planul cu amplasarea obiectivului în zonã;
g) memoriul tehnic justificativ;
h) copia certificatului unic de înregistrare;
i) copia certificatului constatator emis de oficiul registrului comerţului de pe lângã tribunalul în a cãrui razã teritorialã îşi are sediul/domiciliul.
(2) În termen de 30 de zile de la primirea documentaţiei prevãzute la alin. (1) echipa de audit formatã din reprezentanţi de la nivelul Direcţiei de igienã şi sãnãtate publicã veterinarã din cadrul Autoritãţii Naţionale Sanitare Veterinare şi pentru Siguranţa Alimentelor, direcţiei sanitar-veterinare şi pentru siguranţa alimentelor judeţene, respectiv a municipiului Bucureşti şi de la nivel local va întocmi la faţa locului un raport de audit, cu propunerea de autorizare sanitarã veterinarã sau, dupã caz, autorizare sanitarã veterinarã condiţionatã a activitãţii pentru care s-a solicitat autorizarea sanitarã veterinarã ori neautorizarea activitãţii.
(3) Raportul de audit va cuprinde detalii cu privire la urmãtoarele aspecte:
a) prevederi generale şi scopul auditului:
1. data/perioada efectuãrii auditului;
2. numerele de înregistrare acordate de autoritatea competentã şi de operatorul din sectorul alimentar;
3. numele şi funcţia persoanelor care participã la audit;
4. actele normative în baza cãrora se efectueazã auditul;
5. scopul efectuãrii auditului;
b) aspecte constatate cu ocazia auditului, conformitãţi, neconformitãţi cu privire la prevederile legislaţiei în vigoare, respectiv:
1. igiena şi întreţinerea spaţiilor, facilitãţilor şi echipamentelor;
2. informaţii privind asigurarea lanţului alimentar şi sistemului rapid de alertã;
3. inspecţia ante- şi post-mortem;
4. respectarea condiţiilor de bunãstare a animalelor;
5. originea, calitatea materiilor prime şi selectarea furnizorilor;
6. igiena preoperaţionalã, operaţionalã şi postoperaţionalã;
7. igiena şi starea de sãnãtate a personalului lucrãtor;
8. respectarea procedurilor de bune practici de igienã şi producţie;
9. monitorizarea şi controlul parametrilor de producţie;
10. controlul respectãrii conformitãţii cu parametrii fizicochimici, microbiologici, reziduuri, contaminanţi şi substanţe interzise;
11. controlul igienei materialelor care intrã în contact cu produsele;
12. controlul dãunãtorilor;
13. controlul potabilitãţii apei;
14. controlul trasabilitãţii, etichetãrii şi marcãrii produselor;
15. controlul şi monitorizarea deşeurilor;
16. instruirea personalului în domeniul igienei şi al practicilor de lucru;
17. elaborarea şi respectarea procedurilor bazate pe principiile HACCP;
18. alte aspecte care se considerã necesar a fi menţionate;
c) recomandãri din partea echipei de audit în vederea remedierii neconformitãţilor;
d) mãsuri dispuse de echipa de audit atunci cand se constatã abateri de la prevederile legislaţiei în vigoare;
e) concluziile echipei de audit;
f) numele şi semnãturile persoanelor care au participat la audit, ştampilele oficiale din partea direcţiei sanitar-veterinare şi pentru siguranţa alimentelor judeţene, respectiv a municipiului Bucureşti şi operatorului din sectorul alimentar.
(4) Echipa de audit prevãzutã la alin. (2), prin reprezentantul Direcţiei de igienã şi sãnãtate publicã veterinarã din cadrul Autoritãţii Naţionale Sanitare Veterinare şi pentru Siguranţa Alimentelor, prezintã raportul de audit conducerii Direcţiei de igienã şi sãnãtate publicã veterinarã din cadrul Autoritãţii Naţionale Sanitare Veterinare şi pentru Siguranţa Alimentelor.
(5) În funcţie de concluziile cuprinse în raportul de audit, pentru unitatea care îndeplineşte condiţiile sanitare veterinare, Direcţia de igienã şi sãnãtate publicã veterinarã din cadrul Autoritãţii Naţionale Sanitare Veterinare şi pentru Siguranţa Alimentelor va acorda un numãr de autorizare sanitarã veterinarã sub care aceasta îşi poate desfãşura activitatea şi va elibera autorizaţia sanitarã veterinarã pentru schimburi intracomunitare, conform modelului prevãzut în anexa nr. 13, în care se vor înscrie codurile şi activitãţile pentru care se acordã autorizaţia, conform prevederilor cuprinse în anexa nr. 1 pct. III.
(6) În situaţia în care în urma auditului se constatã cã unitãţile prevãzute la anexa nr. 1 pct. I nu îndeplinesc condiţiile sanitare veterinare de funcţionare, acestea nu vor fi autorizate sanitar veterinar pentru schimburi intracomunitare, raportul de audit cuprinzând neconformitãţile pentru care se propune neacordarea autorizaţiei sanitare veterinare pentru schimburi intracomunitare.
(7) În cazul unitãţilor care au obţinut autorizaţie sanitarã veterinarã condiţionatã în conformitate cu prevederile art. 9 alin. (1), la autorizarea sanitarã veterinarã pentru schimburi intracomunitare cu produse alimentare de origine animalã se va acorda acelaşi numãr de autorizare sanitarã veterinarã ca cel înscris pe autorizaţia sanitarã veterinarã condiţionatã.
(8) Direcţia de igienã şi sãnãtate publicã veterinarã din cadrul Autoritãţii Naţionale Sanitare Veterinare şi pentru Siguranţa Alimentelor va transmite prin poştã sau prin delegat din cadrul direcţiei sanitar-veterinare şi pentru siguranţa alimentelor judeţene, respectiv a municipiului Bucureşti, sub semnãturã, autorizaţia sanitarã veterinarã pentru schimburi intracomunitare, în original, direcţiei sanitar-veterinare şi pentru siguranţa alimentelor judeţene, respectiv a municipiului Bucureşti, care va înainta unitãţii autorizaţia sanitarã veterinarã printr-o adresã scrisã.
(9) Dupã obţinerea autorizaţiei sanitare veterinare din partea autoritãţii sanitare veterinare competente, întreaga responsabilitate cu privire la producerea, procesarea, depozitarea, transportul şi/sau distribuţia produselor obţinute revine operatorului din sectorul alimentar.
ART. 11
(1) În cazul în care cu ocazia controalelor oficiale se constatã cã unitãţile cuprinse în anexa nr. 1 pct. I nu mai îndeplinesc condiţiile sanitare veterinare de funcţionare prevãzute de legislaţia în vigoare, direcţia sanitar-veterinarã şi pentru siguranţa alimentelor judeţeanã, respectiv a municipiului Bucureşti va comunica în scris acest fapt Direcţiei de igienã şi sãnãtate publicã veterinarã din cadrul Autoritãţii Naţionale Sanitare Veterinare şi pentru Siguranţa Alimentelor şi va dispune suspendarea sau interzicerea desfãşurãrii activitãţii.
(2) Suspendarea sau, dupã caz, interzicerea desfãşurãrii activitãţii sanitare veterinare a unitãţilor se va dispune de Direcţia de igienã şi sãnãtate publicã veterinarã din cadrul Autoritãţii Naţionale Sanitare Veterinare şi pentru Siguranţa Alimentelor sau, dupã caz, de direcţia sanitar-veterinarã şi pentru siguranţa alimentelor judeţeanã, respectiv a municipiului Bucureşti, în baza propunerilor scrise din partea Direcţiei generale de inspecţie şi coordonare P.I.F., Corpului de control al preşedintelui Autoritãţii Naţionale Sanitare Veterinare şi pentru Siguranţa Alimentelor sau în urma verificãrii directe de cãtre personalul sanitar veterinar de specialitate din cadrul Direcţiei de igienã şi sãnãtate publicã veterinarã.
(3) Atunci când unitãţile care sunt autorizate sanitar veterinar solicitã autorizarea sanitarã veterinarã a unor activitãţi suplimentare pentru care îndeplinesc condiţiile sanitare veterinare, se va parcurge procedura de autorizare sanitarã veterinarã prevãzutã în prezenta normã sanitarã veterinarã pentru activitatea pentru care se solicitã autorizarea sanitarã veterinarã, se va retrage autorizaţia sanitarã veterinarã deţinutã anterior şi se va elibera o nouã autorizaţie sanitarã veterinarã care va include toate activitãţile autorizate.
ART. 12
(1) În vederea autorizãrii sanitare veterinare a unitãţilor prevãzute în anexa nr. 1 pct. I, autorizate sanitar veterinar, care şi-au schimbat denumirea, dar continuã sã desfãşoare aceleaşi activitãţi în aceleaşi obiective, reprezentantul legal al unitãţii depune la direcţia sanitar-veterinarã şi pentru siguranţa alimentelor judeţeanã, respectiv a municipiului Bucureşti o documentaţie care va cuprinde:
a) cererea din partea unitãţii în vederea autorizãrii sanitare veterinare, cu precizarea noii denumiri a unitãţii şi a activitãţilor desfãşurate, conform modelului prevãzut în anexa nr. 14;
b) copia de pe încheierea judecãtoreascã prin care se dispune schimbarea denumirii unitãţii;
c) copia certificatului unic de înregistrare cu noua denumire a unitãţii;
d) copia certificatului constatator emis de oficiul registrului comerţului de pe lângã tribunalul în a cãrui razã teritorialã îşi are sediul/domiciliul.
(2) În vederea autorizãrii sanitare veterinare a unitãţilor prevãzute la alin. (1), direcţia sanitar-veterinarã şi pentru siguranţa alimentelor judeţeanã, respectiv a municipiului Bucureşti va depune la Direcţia de igienã şi sãnãtate publicã veterinarã din cadrul Autoritãţii Naţionale Sanitare Veterinare şi pentru Siguranţa Alimentelor o documentaţie care va cuprinde:
a) adresa din partea direcţiei sanitar-veterinare şi pentru siguranţa alimentelor judeţene, respectiv a municipiului Bucureşti, în care se precizeazã faptul cã unitatea şi-a schimbat denumirea, îndeplineşte condiţiile sanitare veterinare conform prevederilor legislaţiei sanitare veterinare şi solicitã emiterea unei noi autorizaţii sanitare veterinare, conform modelului prevãzut în anexa nr. 15;
b) cererea din partea solicitantului, cu precizarea noii denumiri a unitãţii şi a activitãţilor desfãşurate;
c) copia de pe încheierea judecãtoreascã prin care se dispune schimbarea denumirii unitãţii;
d) copia certificatului unic de înregistrare cu noua denumire a unitãţii;
e) copia certificatului constatator emis de oficiul registrului comerţului de pe lângã tribunalul în a cãrui razã teritorialã îşi are sediul/domiciliul.
(3) În baza documentaţiei transmise de direcţia sanitarveterinarã şi pentru siguranţa alimentelor judeţeanã, respectiv a municipiului Bucureşti, Direcţia de igienã şi sãnãtate publicã veterinarã din cadrul Autoritãţii Naţionale Sanitare Veterinare şi pentru Siguranţa Alimentelor va elibera o nouã autorizaţie sanitarã veterinarã pentru schimburi intracomunitare, conform modelului prevãzut în anexa nr. 13, pãstrând acelaşi numãr de autorizare sanitarã veterinarã, şi va dispune direcţiei sanitar-veterinare şi pentru siguranţa alimentelor judeţene, respectiv a municipiului Bucureşti retragerea autorizaţiei sanitare veterinare acordate anterior, care cuprinde vechea denumire a unitãţii.
(4) Direcţia sanitar-veterinarã şi pentru siguranţa alimentelor judeţeanã, respectiv a municipiului Bucureşti va solicita operatorului din sectorul alimentar, printr-o adresã scrisã, prezentarea în original a autorizaţiei sanitare veterinare acordate anterior, în vederea anulãrii acesteia.
(5) Direcţia sanitar-veterinarã şi pentru siguranţa alimentelor judeţeanã, respectiv a municipiului Bucureşti va transmite, în original, autorizaţia sanitarã veterinarã, acordatã anterior operatorului din sectorul alimentar, Direcţiei de igienã şi sãnãtate publicã veterinarã din cadrul Autoritãţii Naţionale Sanitare Veterinare şi pentru Siguranţa Alimentelor, care va proceda la anularea acesteia.
ART. 13
(1) Direcţia de igienã şi sãnãtate publicã veterinarã din cadrul Autoritãţii Naţionale Sanitare Veterinare şi pentru Siguranţa Alimentelor, având în vedere încadrarea în funcţie de factorii de risc a unitãţii pe grupe de risc, conform analizei de risc, auditeazã ori de câte ori este necesar, dar cel puţin o datã la 2 ani, unitãţile autorizate sanitar veterinar cuprinse în anexa nr. 1 pct. I.
(2) În funcţie de rezultatul auditului, personalul sanitar veterinar de specialitate din cadrul Direcţiei de igienã şi sãnãtate publicã veterinarã din cadrul Autoritãţii Naţionale Sanitare Veterinare şi pentru Siguranţa Alimentelor care a efectuat auditul va dispune menţinerea autorizaţiei sanitare veterinare sau, dupã caz, suspendarea ori interzicerea desfãşurãrii activitãţii.
(3) Direcţia sanitar-veterinarã şi pentru siguranţa alimentelor judeţeanã, respectiv a municipiului Bucureşti va verifica ori de câte ori este necesar, dar cel puţin o datã pe semestru, unitãţile autorizate sanitar veterinar cuprinse în anexa nr. 1.
(4) În funcţie de rezultatul verificãrii, personalul sanitar veterinar de specialitate din cadrul direcţiei sanitar-veterinare şi pentru siguranţa alimentelor judeţene, respectiv a municipiului Bucureşti, care a efectuat controlul, va dispune menţinerea autorizaţiei sanitare veterinare sau, dupã caz, va propune suspendarea ori interzicerea desfãşurãrii activitãţii.
ART. 14
(1) În cazul unitãţilor cuprinse la anexa nr. 1 pct. I, pentru care s-a dispus suspendarea activitãţii, reluarea activitãţii se dispune de cãtre Direcţia de igienã şi sãnãtate publicã veterinarã din cadrul Autoritãţii Naţionale Sanitare Veterinare şi pentru Siguranţa Alimentelor numai dupã ce unitatea înştiinţeazã, printr-o adresã scrisã, remedierea deficienţelor constatate, iar direcţia sanitar-veterinarã şi pentru siguranţa alimentelor judeţeanã, respectiv a municipiului Bucureşti efectueazã verificarea la faţa locului a modului în care au fost remediate deficienţele.
(2) Direcţia sanitar-veterinarã şi pentru siguranţa alimentelor judeţeanã, respectiv a municipiului Bucureşti verificã remedierea deficienţelor, întocmeşte nota de constatare, conform modelului din anexa nr. 3 şi notificã în scris la Direcţia de igienã şi sãnãtate publicã veterinarã din cadrul Autoritãţii Naţionale Sanitare Veterinare şi pentru Siguranţa Alimentelor remedierea deficienţelor.
ART. 15
Direcţia de igienã şi sãnãtate publicã veterinarã din cadrul Autoritãţii Naţionale Sanitare Veterinare şi pentru Siguranţa Alimentelor va comunica decizia de interzicere a desfãşurãrii activitãţii, pentru activitatea desfãşuratã în unitãţile cuprinse în anexa nr. 1 pct. I, direcţiei sanitar-veterinare şi pentru siguranţa alimentelor judeţene, respectiv a municipiului Bucureşti şi va exclude unitatea din lista unitãţilor autorizate sanitar veterinar, publicatã pe site-ul Autoritãţii Naţionale Sanitare Veterinare şi pentru Siguranţa Alimentelor.
ART. 16
(1) În cazul în care unitatea aprobatã pentru schimburi intracomunitare intenţioneazã sã deruleze operaţiuni de export de produse de origine animalã în ţãri terţe, reprezentanţii direcţiilor sanitar-veterinare şi pentru siguranţa alimentelor judeţene, respectiv a municipiului Bucureşti şi ai Direcţiei de igienã şi sãnãtate publicã veterinarã din cadrul Autoritãţii Naţionale Sanitare Veterinare şi pentru Siguranţa Alimentelor vor efectua, dupã caz, verificãri şi audituri la faţa locului în vederea evaluãrii modului în care sunt îndeplinite condiţiile de export stabilite de ţara terţã importatoare.
(2) În cazul în care în urma verificãrilor şi auditurilor efectuate în conformitate cu prevederile alin. (1) se constatã cã unitatea corespunde prevederilor stabilite de ţara terţã importatoare, Autoritatea Naţionalã Sanitarã Veterinarã şi pentru Siguranţa Alimentelor notificã ţãrii terţe importatoare cã unitatea poate efectua export de produse de origine animalã şi va comunica aceastã decizie operatorului din sectorul alimentar în cauzã.

CAP. III
Controale, mãsuri şi sancţiuni

ART. 17
(1) Toate activitãţile din unitãţile prevãzute în anexa nr. 1 sunt supuse controlului oficial veterinar efectuat de cãtre Autoritatea Naţionalã Sanitarã Veterinarã şi pentru Siguranţa Alimentelor şi direcţiile sanitare veterinare şi pentru siguranţa alimentelor judeţene, respectiv a municipiului Bucureşti.
(2) În cazul în care, în urma controalelor oficiale efectuate, direcţia sanitar-veterinarã şi pentru siguranţa alimentelor judeţeanã, respectiv a municipiului Bucureşti constatã cã nu sunt îndeplinite condiţiile prevãzute de legislaţia sanitarã veterinarã, notificã acest fapt reprezentantului legal al unitãţii verificate şi poate dispune sancţionarea contravenţionalã în conformitate cu prevederile legale.
(3) Pe lângã sancţiunea contravenţionalã, direcţia sanitarveterinarã şi pentru siguranţa alimentelor judeţeanã, respectiv a municipiului Bucureşti poate dispune una sau mai multe mãsuri, dupã cum urmeazã:
a) suspendarea activitãţii desfãşurate în baza autorizaţiei sanitare veterinare, pentru activitãţile pentru care nu sunt îndeplinite condiţiile sanitare veterinare;
b) interzicerea desfãşurãrii activitãţii, pentru activitatea care se desfãşoarã fãrã îndeplinirea condiţiilor sanitare veterinare.
ART. 18
(1) (i) În cazul suspendãrii activitãţii desfãşurate în baza autorizaţiei sanitare veterinare a unitãţilor prevãzute în anexa nr. 1 pct. I, personalul sanitar veterinar de specialitate din cadrul direcţiei sanitar-veterinare şi pentru siguranţa alimentelor judeţene, respectiv a municipiului Bucureşti sau, dupã caz, din cadrul Direcţiei de igienã şi sãnãtate publicã veterinarã, Direcţiei generale de inspecţie şi coordonare P.I.F din cadrul Autoritãţii Naţionale Sanitare Veterinare şi pentru Siguranţa Alimentelor sau din cadrul Corpului de control al preşedintelui Autoritãţii Naţionale Sanitare Veterinare şi pentru Siguranţa Alimentelor consemneazã în nota de constatare întocmitã la unitate motivaţia tehnicã a suspendãrii activitãţii desfãşurate în baza autorizaţiei sanitare veterinare şi propun directorului executiv al direcţiei sanitar-veterinare şi pentru siguranţa alimentelor judeţene, respectiv a municipiului Bucureşti emiterea ordonanţei privind suspendarea activitãţii desfãşurate în baza autorizaţiei sanitare veterinare, conform modelului prezentat în anexa nr. 7.
(ii) Ordonanţa privind suspendarea activitãţii desfãşurate în baza autorizaţiei sanitare veterinare pentru activitãţile desfãşurate de unitãţile cuprinse în anexa nr. 1 pct. I se emite de cãtre direcţia sanitar-veterinarã şi pentru siguranţa alimentelor judeţeanã, respectiv a municipiului Bucureşti şi se notificã Direcţiei de igienã şi sãnãtate publicã veterinarã din cadrul Autoritãţii Naţionale Sanitare Veterinare şi pentru Siguranţa Alimentelor.
(iii) Ordonanţa privind suspendarea activitãţii desfãşurate în baza autorizaţiei sanitare veterinare pentru activitãţile desfãşurate de unitãţile cuprinse în anexa nr. 1 pct. II se emite de cãtre direcţia sanitar-veterinarã şi pentru siguranţa alimentelor judeţeanã, respectiv a municipiului Bucureşti, în urma propunerii din partea personalului sanitar veterinar de specialitate care a efectuat evaluarea sau, dupã caz, din cadrul Direcţiei de igienã şi sãnãtate publicã veterinarã, Direcţiei generale de inspecţie şi coordonare P.I.F din cadrul Autoritãţii Naţionale Sanitare Veterinare şi pentru Siguranţa Alimentelor sau din cadrul Corpului de control al preşedintelui Autoritãţii Naţionale Sanitare Veterinare şi pentru Siguranţa Alimentelor şi va fi notificatã la Direcţia de igienã şi sãnãtate publicã veterinarã din cadrul Autoritãţii Naţionale Sanitare Veterinare şi pentru Siguranţa Alimentelor.
(2) (i) Termenul de remediere a deficienţelor, înscris în ordonanţa privind suspendarea activitãţii desfãşurate în baza autorizaţiei sanitare veterinare, curge de la data emiterii notificãrii cãtre reprezentantul legal al unitãţii şi nu poate fi mai mare de 45 de zile în cazul în care deficienţele au fost constatate ca urmare a unei acţiuni de control efectuate de cãtre medicii veterinari oficiali.
(ii) În cazul în care se emite ordonanţa privind suspendarea activitãţii desfãşurate în baza autorizaţiei sanitare veterinare ca urmare a solicitãrii din partea unitãţii, termenul înscris în ordonanţã nu poate fi mai mare de 4 luni.
(iii) Pe perioada suspendãrii activitãţii unitãţii, direcţia sanitar-veterinarã şi pentru siguranţa alimentelor judeţeanã, respectiv a municipiului Bucureşti retrage personalul sanitar-veterinar oficial care asigurã supravegherea sanitarã veterinarã a unitãţii, mãrcile de sãnãtate/identificare şi certificatele sanitare veterinare.
(3) În cazul în care neconformitãţile nu au fost remediate în termenul înscris în ordonanţa privind suspendarea activitãţii desfãşurate în baza autorizaţiei sanitare veterinare, direcţia sanitar-veterinarã şi pentru siguranţa alimentelor judeţeanã, respectiv a municipiului Bucureşti va retrage autorizaţia sanitarã veterinarã deţinutã de unitate şi va elibera ordonanţa privind intezicerea desfãşurãrii activitãţii, conform modelului din anexa nr. 8, pe care o notificã la oficiul registrului comerţului de pe lângã tribunalul în a cãrui razã teritorialã îşi are sediul/domiciliul, în termen de 3 zile de la data emiterii acesteia.
(4) Direcţia sanitar-veterinarã şi pentru siguranţa alimentelor judeţeanã, respectiv a municipiului Bucureşti va retrage autorizaţia sanitarã veterinarã a unitãţilor cuprinse în anexa nr. 1 pct. II şi va emite ordonanţa privind interzicerea desfãşurãrii activitãţii, conform modelului din anexa nr. 8, atunci când în cadrul acţiunilor de evaluare efectuate de personalul sanitar veterinar de specialitate se constatã nerespectarea prevederilor legale pentru care acestea au fost autorizate.
(5) (i) Direcţia sanitar-veterinarã şi pentru siguranţa alimentelor judeţeanã, respectiv a municipiului Bucureşti emite ordonanţa privind interzicerea desfãşurãrii activitãţii şi retrage autorizaţia sanitarã veterinarã a unitãţilor cuprinse în anexa nr. 1 pct. I.
(ii) Direcţia sanitar-veterinarã şi pentru siguranţa alimentelor judeţeanã, respectiv a municipiului Bucureşti va transmite la Direcţia de igienã şi sãnãtate publicã veterinarã din cadrul Autoritãţii Naţionale Sanitare Veterinare şi pentru Siguranţa Alimentelor, cu adresã scrisã, copia ordonanţei de suspendare a activitãţii desfãşurate în baza autorizaţiei sanitare veterinare sau de interzicere a desfãşurãrii activitãţii emise, împreunã cu autorizaţia sanitarã veterinarã în original.
(iii) Ordonanţele de suspendare şi de interzicere a desfãşurãrii activitãţii eliberate de cãtre direcţia sanitarveterinarã şi pentru siguranţa alimentelor judeţeanã, respectiv a municipiului Bucureşti se înscriu într-un registru constituit în acest scop.
(6) Reluarea activitãţii din unitãţile prevãzute în anexa nr. 1 pentru care s-a emis ordonanţa privind interzicerea desfãşurãrii activitãţii se realizeazã prin parcurgerea procedurii de autorizare sanitarã veterinarã conform prevederilor legale.
(7) Reprezentanţii legali ai unitãţilor prevãzute la anexa nr. 1 trebuie sã aplice toate mãsurile pentru corectarea deficienţelor constatate şi sã solicite reverificarea unitãţii de cãtre personalul sanitar veterinar de specialitate din cadrul direcţiei sanitar-veterinare şi pentru siguranţa alimentelor judeţene, respectiv a municipiului Bucureşti, atunci când deficienţele au fost corectate.
(8) În cazul în care se constatã cã activitãţile cuprinse în anexa nr. 1 se desfãşoarã fãrã autorizaţie sanitarã veterinarã sau atunci când activitãţile continuã sã se desfãşoare dupã suspendarea ori interzicerea desfãşurãrii activitãţii, direcţia sanitar-veterinarã şi pentru siguranţa alimentelor judeţeanã, respectiv a municipiului Bucureşti va dispune mãsuri în conformitate cu prevederile legislaţiei în vigoare şi va informa în acest sens autoritãţile teritoriale din cadrul Ministerului Justiţiei, Ministerului Internelor şi Reformei Administrative, Ministerului Economiei şi Finanţelor şi Ministerului Muncii, Familiei şi Egalitãţii de Şanse.

CAP. IV
Dispoziţii finale

ART. 19
Activitãţile din unitãţile cuprinse în anexa nr. 1 se pot derula atât timp cât sunt îndeplinite condiţiile sanitare veterinare conform cerinţelor legislaţiei specifice.
ART. 20
Pentru autorizarea sanitarã veterinarã a activitãţii din unitãţile cuprinse în anexa nr. 1, tarifele stabilite în anexa nr. 9 se achitã de cãtre solicitant la depunerea documentaţiei în conformitate cu prevederile art. 5, în contul direcţiei sanitar-veterinare şi pentru siguranţa alimentelor judeţene, respectiv a municipiului Bucureşti.
ART. 21
(1) Autorizaţiile sanitare veterinare eliberate pentru unitãţile cuprinse în anexa nr. 1 în conformitate cu prevederile Ordinului preşedintelui Autoritãţii Naţionale Sanitare Veterinare şi pentru Siguranţa Alimentelor nr. 276/2006 pentru aprobarea Normei sanitare veterinare privind procedura de autorizare sanitarã veterinarã a unitãţilor care produc alimente de origine animalã, cu modificãrile ulterioare, rãmân valabile atât timp cât sunt îndeplinite condiţiile sanitare veterinare de funcţionare.
(2) Autorizaţiile sanitare veterinare care au fost eliberate unitãţilor cuprinse în anexa nr. 1 pct. I, care beneficiazã de o perioadã de tranziţie pânã la data 31 decembrie 2009, în baza unor acte normative anterioare, rãmân valabile pânã la finalizarea termenelor de execuţie a lucrãrilor prevãzute în programele de modernizare şi restructurare, cu condiţia respectãrii condiţiilor generale de igienã.
ART. 22
Unitãţile care deţin atestate emise în conformitate cu legislaţia în vigoare de cãtre Ministerul Agriculturii şi Dezvoltãrii Rurale pentru realizarea produselor de origine animalã care prezintã caracteristici tradiţionale trebuie sã obţinã autorizaţia sanitarã veterinarã/înregistrarea sanitarã veterinarã de la Direcţia de igienã şi sãnãtate publicã veterinarã din cadrul Autoritãţii Naţionale Sanitare Veterinare şi pentru Siguranţa Alimentelor sau, dupã caz, de la direcţia sanitar-veterinarã şi pentru siguranţa alimentelor judeţeanã, respectiv a municipiului Bucureşti, conform prevederilor legale în vigoare.
ART. 23
Autorizaţiile sanitare veterinare care nu au fost ridicate de la direcţia sanitar-veterinarã şi pentru siguranţa alimentelor judeţeanã, respectiv a municipiului Bucureşti de cãtre solicitanţi, în termen de 30 de zile de la data eliberãrii, vor fi anulate.
ART. 24
(1) Sunt interzise schimburile intracomunitare cu produse de origine animalã obţinute în unitãţile care beneficiazã de o perioadã de tranziţie pânã la 31 decembrie 2009, în vederea alinierii la cerinţele impuse de legislaţia Uniunii Europene.
(2) Sunt interzise schimburile intracomunitare cu produse lactate obţinute în unitãţile care corespund cerinţelor structurale comunitare şi au fost autorizate sanitar veterinar sã recepţioneze şi sã proceseze lapte conform şi neconform fãrã separare, cuprinse în lista din cap. I al anexei la Decizia Comisiei 2007/27/CE, cu modificãrile şi completãrile ulterioare.
(3) Sunt interzise schimburile intracomunitare cu produse lactate obţinute din lapte neconform cu standardele Uniunii Europene în unitãţile care corespund cerinţelor structurale comunitare şi care au fost autorizate sanitar veterinar sã recepţioneze lapte conform şi neconform pe linii separate.
ART. 25
Exportul produselor de origine animalã cãtre ţãrile terţe se realizeazã numai dupã notificarea Direcţiei de igienã şi sãnãtate publicã veterinarã din cadrul Autoritãţii Naţionale Sanitare Veterinare şi pentru Siguranţa Alimentelor şi în baza certificatului de sãnãtate stabilit de autoritãţile veterinare din ţãrile terţe.
ART. 26
În vederea informãrii publice, Direcţia de igienã şi sãnãtate publicã veterinarã din cadrul Autoritãţii Naţionale Sanitare Veterinare şi pentru Siguranţa Alimentelor publicã pe site-ul Autoritãţii Naţionale Sanitare Veterinare şi pentru Siguranţa Alimentelor lista cuprinzând unitãţile autorizate sanitar veterinar, pe care o va actualiza permanent, în funcţie de schimbãrile survenite.
ART. 27
Anexele nr. 1-15 fac parte integrantã din prezenta normã sanitarã veterinarã.


ANEXA 1
la norma sanitarã veterinarã

I. Categoriile de unitãţi care se supun autorizãrii sanitare veterinare de cãtre Direcţia de igienã şi sãnãte publicã veterinarã din cadrul Autoritãţii Naţionale Sanitare Veterinare şi pentru Siguranţa Alimentelor
A. Unitãţi cu activitãţi generale:
1. depozit frigorific: unitate cu spaţii şi instalaţii de frig adecvate în care se desfãşoarã activitãţi pentru recepţia, depozitarea şi livrarea produselor de origine animalã congelate şi/sau refrigerate;
2. unitate de reambalare: unitate cu spaţii, dotãri şi instalaţii adecvate în care se desfãşoarã activitãţi pentru recepţia, depozitarea, porţionarea, reambalarea produselor de origine animalã, depozitarea şi livrarea acestora.
B. Carne de ongulate domestice - cabaline, bovine, suine, ovine şi caprine:
1. abator: unitate cu spaţii şi dotãri adecvate în care se desfãşoarã activitãţi pentru recepţia, cazarea şi tãierea de animale, precum şi pentru livrarea produselor comestibile şi necomestibile rezultate;
2. unitate de tranşare: unitate cu spaţii şi echipamente adecvate în care se desfãşoarã activitãţi pentru recepţia, depozitarea şi tranşarea şi/sau dezosarea cãrnii, precum şi pentru livrarea produselor rezultate.
C. Carne de pasãre şi de lagomorfe:
1. abator: unitate cu spaţii şi dotãri adecvate în care se desfãşoarã activitãţi pentru recepţia, tãierea de pãsãri sau lagomorfe şi livrarea produselor rezultate;
2. unitate de tranşare: unitate cu spaţii şi echipamente adecvate în care se desfãşoarã activitãţi pentru recepţia, depozitarea şi tranşarea cãrnii de pasãre, precum şi livrarea produselor rezultate.
D. Carne de vânat de crescãtorie:
1. abator: unitate cu spaţii şi dotãri adecvate în care se desfãşoarã activitãţi pentru recepţia, tãierea vânatului de crescãtorie şi livrarea produselor rezultate;
2. unitate de tranşare carne de vânat de crescãtorie: unitate cu spaţii şi echipamente adecvate în care se desfãşoarã activitãţi pentru recepţia, depozitarea şi tranşarea cãrnii de vânat de crescãtorie, precum şi livrarea produselor rezultate.
E. Carne de vânat sãlbatic:
1. unitãţi care manipuleazã carne de vânat sãlbatic: unitate cu spaţii şi dotãri adecvate în care se desfãşoarã activitãţi pentru recepţia, depozitarea şi prelucrarea vânatului sãlbatic şi livrarea produselor rezultate;
2. unitate de tranşare carne de vânat sãlbatic: unitate cu spaţii şi echipamente adecvate în care se desfaşoarã activitãţi pentru recepţia, depozitarea şi tranşarea cãrnii de vânat sãlbatic, precum şi livrarea produselor rezultate.
F. Carne tocatã, preparatã şi carne separatã mecanic:
1. unitãţi de carne tocatã: unitãţi cu spaţii, dotãri şi instalaţii adecvate în care se desfãşoarã activitãţi pentru recepţia, depozitarea, tranşarea, mãrunţirea cãrnii, depozitarea şi livrarea acesteia;
2. unitãţi de carne preparatã: unitãţi cu spaţii, dotãri şi instalaţii adecvate în care se desfãşoarã activitãţi pentru recepţia, depozitarea cãrnii, prepararea cãrnii, depozitarea şi livrarea produselor rezultate;
3. unitãţi de carne separatã mecanic: unitãţi cu spaţii, dotãri şi instalaţii adecvate în care se desfãşoarã activitãţi pentru recepţia, depozitarea cãrnii, separarea mecanicã a cãrnii, depozitarea şi livrarea acesteia.
G. Produse din carne:
- unitãţi de procesare: unitãţi cu spaţii, dotãri şi instalaţii adecvate în care se desfãşoarã activitãţi pentru recepţia, depozitarea, tranşarea cãrnii, fabricarea produselor din carne şi tratarea termicã a acestora, depozitarea şi livrarea produselor rezultate.
H. Moluşte bivalve vii:
- centru de purificare: unitate cu dotãri specifice în care se desfãşoarã activitãţi pentru plasarea în bazine a moluştelor bivalve vii, precum şi stocarea acestora un timp necesar pentru reducerea contaminãrii şi pentru a le face proprii consumului uman.
I. Peşte şi produse din pescuit:
1. vas-fabricã: orice ambarcaţiune cu dotãri specifice la bordul cãreia se desfãşoarã operaţiuni de filetare, feliere, jupuire, decorticare ori îndepãrtarea cochiliei, tocare sau prelucrare, urmate de ambalare, depozitare şi livrare a peştelui şi produselor din pescuit;
2. vas-congelator: orice ambarcaţiune cu dotãri specifice la bordul cãreia se congeleazã produsele din pescuit, iar dacã este cazul se realizeazã sângerarea, decapitarea, eviscerarea şi îndepãrtarea aripioarelor, urmatã de ambalare, depozitare şi livrare;
3. unitate de produse proaspete din pescuit - Cherhana: unitate cu dotãri specifice în care se desfãşoarã activitãţi de recepţie, rãcire, depozitare, preparare, ambalare şi livrare a produselor din pescuit proaspete, provenite direct din pescuit sau din centrele de colectare a peştelui;
4. unitate de procesare a produselor din pescuit: unitate cu dotãri specifice în care se desfãşoarã activitãţi de recepţie, depozitare, preparare, transformare a peştelui şi produselor din pescuit, ambalare şi livrare a produselor finite;
5. piaţa de licitaţie peşte şi produse din pescuit: unitate cu dotãri specifice în care se desfãşoarã activitãţi de debarcare, recepţie, depozitare şi vânzare prin licitaţie a peştelui şi produselor din pescuit cãtre operatorii economici.
J. Lapte crud şi produse din lapte:
1. unitate de procesare a laptelui materie primã: unitate cu spaţii, dotãri şi instalaţii adecvate în care se desfãşoarã activitãţi pentru recepţia laptelui crud provenit de la centre de colectare independente, centre de colectare aparţinând unitãţilor de procesare a laptelui materie primã sau direct din exploataţii de producţie a laptelui, depozitarea, tratarea şi prelucrarea laptelui crud sub formã de produse lactate, depozitarea şi livrarea acestora, inclusiv unitate de producere îngheţatã;
2. unitate de procesare a produselor lactate: unitate cu spaţii, dotãri şi instalaţii adecvate în care se desfãşoarã activitãţi pentru recepţia produselor lactate obţinute în alte unitãţi autorizate sanitar veterinar, depozitarea, tratarea şi procesarea acestora, depozitarea şi livrarea produselor finite.
K. Ouã şi produse din ouã:
1. unitãţi de producere a ouãlor lichide: unitãţi cu spaţii, dotãri şi instalaţii adecvate în care se desfãşoarã activitãţi pentru recepţia, depozitarea, spargerea ouãlor şi obţinerea produselor din ouã lichide, depozitarea şi livrarea produselor rezultate;
2. unitãţi de procesare a ouãlor: unitãţi cu spaţii, dotãri şi instalaţii adecvate în care se desfãşoarã activitãţi pentru recepţia, depozitarea, spargerea ouãlor, tratarea şi procesarea produselor din ouã, depozitarea şi livrarea produselor rezultate;
3. centru de ambalare a ouãlor: unitate cu spaţii şi dotãri adecvate în care se desfãşoarã activitãţi pentru clasificarea ouãlor dupã calitate şi greutate, marcarea, ambalarea, depozitarea şi livrarea de ouã pentru consum.
L. Pulpe de broascã şi melci:
- unitate de procesare: unitate cu spaţii, dotãri şi instalaţii adecvate în care se desfãşoarã activitãţi pentru recepţia, uciderea, prelucrarea sau procesarea acestora, depozitarea şi livrarea produselor rezultate.
M. Grãsimi animale, unturã, jumãri:
1. unitate de procesare grãsimi animale: unitate cu spaţii, dotãri şi instalaţii adecvate în care se desfãşoarã activitãţi pentru recepţia, prelucrarea sau procesarea acestora, depozitarea şi livrarea produselor rezultate;
2. centru de colectare grãsimi animale: unitate cu spaţii, dotãri şi instalaţii adecvate în care se desfãşoarã activitãţi pentru colectarea, depozitarea şi livrarea grãsimilor animale.
N. Stomacuri prelucrate, vezici şi intestine:
- unitate de procesare stomacuri, vezici şi intestine: unitate cu spaţii, dotãri şi instalaţii adecvate în care se desfãşoarã activitãţi pentru recepţia, depozitarea, calibrarea, procesarea, depozitarea şi livrarea produselor rezultate.
O. Gelatinã:
1. unitate de producere a gelatinei: unitate cu spaţii, dotãri şi instalaţii adecvate în care se desfãşoarã activitãţi pentru recepţia materiilor prime: oase, piei, de la centrele de colectare, procesarea acestora, depozitarea şi livrarea produselor rezultate;
2. centru de colectare materii prime pentru gelatinã: unitate cu spaţii, dotãri şi instalaţii adecvate în care se desfãşoarã activitãţi pentru colectarea, depozitarea materiilor prime: oase şi piei şi livrarea acestora la unitãţile de procesare.
P. Colagen:
1. unitãţi de producere a colagenului: unitãţi cu spaţii, dotãri şi instalaţii adecvate în care se desfãşoarã activitãţi pentru recepţia materiilor prime: oase şi piei, de la centrele de colectare, procesarea, depozitarea şi livrarea produselor rezultate;
2. centru de colectare materii prime pentru colagen: unitate cu spaţii, dotãri şi instalaţii adecvate în care se desfãşoarã activitãţi pentru colectarea, depozitarea materiilor prime: oase şi piei şi livrarea acestora la unitãţile de procesare.
R. Alte activitãţi:
- unitãţi de prelucrare a mierii de albine şi/sau a altor produse apicole: unitãţi cu spaţii şi dotãri adecvate în care se desfãşoarã activitãţi pentru recepţia, depozitarea şi prelucrarea mierii de albine şi/sau a produselor apicole, depozitarea şi livrarea produselor rezultate.

II. Categoriile de unitãţi care se supun autorizãrii sanitare veterinare de cãtre Direcţia sanitar-veterinarã şi pentru siguranţa alimentelor judeţeanã, respectiv a municipiului Bucureşti
1. piaţã agroalimentarã, piaţa angro, halã pentru desfacerea produselor de origine animalã: spaţiu cu amenajãri care include mai multe unitãţi separate ce au în comun instalaţii şi compartimente în care produsele de origine animalã sau nonanimalã sunt vândute cãtre operatorii din sectorul alimentar şi consumatorului final;
2. centru de colectare moluşte vii: unitate cu dotãri specifice în care se desfãşoarã activitãţi pentru recepţia, condiţionarea, curãţarea, sortarea, ambalarea şi livrarea moluştelor bivalve vii;
3. piaţã de desfacere peşte şi produse din pescuit: unitate cu dotãri specifice în care se desfãşoarã activitãţi de recepţie, depozitare şi comercializare a produselor din pescuit proaspete;
4. centru de colectare lapte materie primã: unitate independentã sau aparţinând unei unitãţi de procesare a laptelui materie primã cu spaţii, dotãri şi instalaţii adecvate, în care se desfãşoarã activitãţi pentru colectarea, rãcirea, depozitarea şi livrarea laptelui crud cãtre unitãţile de procesare;
5. mijloc de transport produse alimentare de origine animalã: orice navã, aeronavã, mijloc auto, mijloc feroviar etc., înregistratã ca mijloc de transport specializat şi dotatã corespunzãtor pentru ca produsele de origine animalã sã nu îşi modifice caracteristicile prevãzute în documentele însoţitoare pe timpul transportului.

III. Activitãţile din unitãţile care produc, proceseazã şi depoziteazã alimente de origine animalã


┌────┬───────────────────────────┬───────────────────────────────────────────┐
│Nr. │ Sectoarele principale │ Codurile categoriilor de unitãţi care │
│crt.│ │ vor fi înscrise în autorizarea sanitarã │
│ │ │ veterinarã de funcţionare │
├────┼───────────────────────────┼───────────────────────────────────────────┤
│ 1. │Carne │CC, CP, CS, GHE, MM, MP, MSM, PP, RW, SH │
├────┼───────────────────────────┼───────────────────────────────────────────┤
│ 2. │Lapte │CC, CS, PP, RW │
├────┼───────────────────────────┼───────────────────────────────────────────┤
│ 3. │Ouã │CC, CS, EPC, EPP, LEP, RW │
├────┼───────────────────────────┼───────────────────────────────────────────┤
│ 4. │Produse de pescãrie/moluşte│AH, CS, DC, FFPP, FV, PC, MSM, PP, RW, WM, │
│ │bivalve vii │ZV │
├────┼───────────────────────────┼───────────────────────────────────────────┤
│ 5. │Grãsime, gelatinã, colagen │CC, PP │
├────┼───────────────────────────┼───────────────────────────────────────────┤
│ 6. │Miere │HP │
└────┴───────────────────────────┴───────────────────────────────────────────┘

Legenda:
┌─────────────────────────┬─────────────────────────┬────────────────────────┐
│ Categorie/Activitate │ Specii │ Observaţii │
├─────────────────────────┼─────────────────────────┼────────────────────────┤
│AH = hala de licitaţie │A = pasãre │bl = produse din sânge │
│CC = centru de colectare │B = bovine │mp = produse din carne │
│CP = unitate de tranşare │C = caprine │pap = extracte din carne│
│CS = depozit frigorific │L = lagomorfe │ şi toate produsele│
│DC = centru de expediere │O = ovine │ pulbere derivate │
│EPC = centru de ambalare │P = porcine │ din carne │
│ ouã │S = solipede │st = stomacuri, vezici │
│EPP = unitate de │F = peşte şi produse │ şi intestine, │
│ procesare ouã │ din pescuit │ prelucrate │
│FFPP = unitate de produse│fG = alte mamifere de │fl = picioare de broascã│
│ proaspete din pescuit│ crescãtorie decât │sn = melci │
│FV = vas fabricã │ ungulatele domestice│ap = alte produse │
│GHE = unitate care mani- │R = ratite │ apicole │
│ puleazã vânat │wA = pãsãri sãlbatice │ │
│HP = unitate procesare │wL = lagomorfe sãlbatice │ │
│ miere │wU = ungulate sãlbatice │ │
│LEP = unitate pentru ou │wG = mamifere terestre │ │
│ lichid │ sãlbatice, altele decât│ │
│MM = unitate pentru carne│ ungulatele sãlbatice şi│ │
│ tocatã │ lagomorfele sãlbatice │ │
│MSM = unitate pentru │ │ │
│ carne separatã mecanic│ │ │
│MP = unitate pentru carne│ │ │
│ preparatã │ │ │
│PC = centru de purificare│ │ │
│PP = unitate de procesare│ │ │
│RW = unitate de │ │ │
│ reambalare │ │ │
│SH = abator │ │ │
│WM = piaţã angro │ │ │
│ZV = vas-congelator │ │ │
└─────────────────────────┴─────────────────────────┴────────────────────────┘




ANEXA 2
la norma sanitarã veterinarã


AUTORITATEA NAŢIONALĂ SANITARĂ VETERINARĂ ŞI PENTRU SIGURANŢA ALIMENTELOR
Direcţia Sanitar-Veterinarã şi pentru Siguranţa Alimentelor ..............

NOTIFICARE
Nr. ..... din ..............

Cãtre .............

Directorul executiv al Direcţiei Sanitar-Veterinare şi pentru Siguranţa
Alimentelor ................., având în vedere cererea şi documentaţia
înregistrate cu nr. .................... din data de ................, depuse
de .........................................................................,
(numele solicitantului/denumirea societãţii comerciale)
din .........................................................................
(adresa completã)
pentru proiectul ...........................................................,
(obiectivul)
înregistrat la Direcţia Sanitarã-Veterinarã şi pentru siguranţa Alimentelor
...................................................
sub nr. ......................., în baza Notei de constatare nr. ............
întocmite de dr. ....................., în data de ....................., şef
Serviciu/Compartiment/Birou de igienã şi sãnãtate publicã veterinarã, în
temeiul prevederilor <>Ordonanţei Guvernului nr. 42/2004 privind organizarea
activitãţii sanitar-veterinare şi pentru siguranţa alimentelor, aprobatã cu
modificãri şi completãri prin <>Legea nr. 215/2004 , cu modificãrile şi
completãrile ulterioare, avizeazã proiectul înaintat, care este în
conformitate cu legislaţia în vigoare pentru domeniul sanitar veterinar,
respectiv cu .............................................................. .
(Se va preciza actul normativ comunitar.)

┌────┬───────────────────────────────────────────────────────────────────────┐
│Nr. │ Specificaţie (numele reprezentantului legal al unitãţii şi │
│crt.│ denumirea societãţii comerciale): │
├────┼───────────────────────────────────────────────────────────────────────┤
│ 1. │Obiectivul: │
├────┼───────────────────────────────────────────────────────────────────────┤
│ 2. │Locaţia obiectivului: │
├────┼───────────────────────────────────────────────────────────────────────┤
│ 3. │Activitãţi: │
├────┼───────────────────────────────────────────────────────────────────────┤
│ 4. │Termenul preconizat pentru finalizarea proiectului: │
└────┴───────────────────────────────────────────────────────────────────────┘

Director executiv,
.......................
(semnãtura şi stampila)




ANEXA 3
la norma sanitarã veterinarã


AUTORITATEA NAŢIONALĂ SANITARĂ VETERINARĂ S.C. .......................
ŞI PENTRU SIGURANŢA ALIMENTELOR Nr. ....... din ............

Direcţia Sanitar-Veterinarã şi pentru
Siguranţa Alimentelor .............
nr. .......... din ................

NOTĂ DE CONSTATARE
încheiatã astãzi, .............., ora.................,
(Anexã la Fişa de evaluare nr. ............ din ..............)

Subsemnatul/Subsemnata dr. ................, în calitate de ..............,
din cadrul Direcţiei Sanitare Veterinare şi pentru Siguranţa Alimentelor
................., în urma controlului efectuat în unitatea (profilul)
...................., nr. autorizatiei sanitare veterinare .................,
din localitatea ......................., adresa: ...........................,
aparţinând Societãţii Comerciale ........................, telefon/fax/e-mail
........................, în prezenţa d-lui/d-nei ..........................,
în calitate de .................. al Societãţii Comerciale .................,
am efectuat evaluarea obiectivului în vederea ......................, unde am
constatat urmãtoarele:
I. Constatãri: ............................................................
.............................................................................
........................................................................... .
(Se vor detalia toate deficienţele şi neconformitãţile menţionate în fişa de
evaluare, precum şi articolul, litera, paragraful, punctul, alineatul din
actul normativ care nu a fost respectat.)
II. Mãsuri şi recomandãri, dupã caz: ......................................
.............................................................................
.............................................................................
.............................................................................
III. Concluzii: ...........................................................
.............................................................................
.............................................................................
.............................................................................

Reprezentantul Direcţiei Sanitar-Veterinare
şi pentru Siguranţa Alimentelor
.................................
(numele şi semnãtura)
Reprezentantul legal al unitãţii,
...............................
(numele, semnãtura şi ştampila)




ANEXA 4
la norma sanitarã veterinarã


DIRECŢIA SANITAR-VETERINARĂ ŞI PENTRU SIGURANŢA ALIMENTELOR ............
Nr. ...... data ............

REFERAT DE EVALUARE
pentru unitãţile care produc, proceseazã
şi depoziteazã produse de origine animalã

Subsemnatul ........................, medic veterinar în cadrul Serviciului
de igienã şi sãnãtate publicã veterinarã, având funcţia de .................,
având în vedere documentaţia înregistratã la Direcţia Sanitar-Veterinarã şi
pentru Siguranţa Alimentelor .............................. sub nr. ..... din
data de ........ privind solicitarea emiterii autorizãrii sanitare veterinare
a unitãţii ....................... pentru obiectivul .......................,
din ............................... şi activitatea, ........................,
(localitatea, str., nr.)
în conformitate cu prevederile <>Ordonanţei Guvernului nr. 42/2004 privind
organizarea activitãţii sanitar-veterinare şi pentru siguranţa alimentelor,
aprobatã cu modificãri şi completãri prin <>Legea nr. 215/2004 , cu modificãrile
şi completãrile ulterioare, precum şi cu prevederile Regulamentului
Parlamentului European şi al Consiliului Uniunii Europene nr. 882/2004, cu
amendamentele ulterioare, am verificat unitatea, constatând urmãtoarele:
1. Clãdiri şi amenajãri în funcţiune:
a) nr. clãdiri ..................................;
b) nr. încãperi/suprafaţã ...................... .
2. Caracteristici constructive:
a) materiale de construcţie: pavimente, pereţi, plafoane .............;
b) sisteme de aprovizionare cu apã rece şi caldã .....................;
c) canalizare ........................................................;
d) staţii de epurare .................................................;
3. Condiţii de microclimat:
a) ventilaţie ........................................................;
b) temperaturã .......................................................;
c) umiditate .........................................................;
d) luminozitate ......................................................;
e) dotarea cu aparaturã de mãsurã şi control, sisteme de înregistrare
a temperaturii, umiditãţii etc. ...................................;
f) condiţii de depozitare şi de transport, care sã asigure conservarea
materiilor prime şi produselor finite .............................;
4. Fluxul tehnologic:
a) spaţii pentru recepţie, producţie, depozitare .....................;
b) dotarea cu utilaje ................................................;
c) dotarea cu ustensile ..............................................;
d) circulaţia materiilor prime şi a produselor finite ................;
e) ambalaje, circuitul acestora ......................................;
f) sisteme de evacuare din incintã a produselor confiscate, a
deşeurilor etc. .................................... .
5. Capacitãţi în funcţiune:
a) de producţie (unitatea de mãsurã/timp: tone/zi, litri/zi, doze/zi
etc.);
b) de depozitare (unitatea de mãsurã/timp: tone/zi, litri/zi, doze/zi
etc.), din care:
c) pentru materii prime (unitatea de mãsurã/timp: tone/zi, litri/zi,
doze/zi etc.);
d) pentru semifinite (unitatea de mãsurã/timp: tone/zi, litri/zi,
doze/zi etc.);
e) pentru produse finite (unitatea de mãsurã/timp:tone/zi, litri/zi,
doze/zi etc.);
f) pentru materii prime, produse sechestrate (unitatea de mãsurã/timp:
tone/zi, litri/zi, doze/zi etc.);
g) pentru deşeuri tehnologice (unitatea de mãsurã/timp: tone/zi,
litri/zi, doze/zi etc.).
6. Dotarea cu materiale şi mijloace pentru dezinfecţie, combaterea
insectelor şi rozãtoarelor: ............................................
7. Asigurarea ustensilelor şi materialelor pentru igiena personalului:
a) spãlãtoare pentru mâini ...........................................;
b) sterilizatoare pentru cuţite ......................................;
c) sãpun lichid, substanţe dezinfectante, prosop din hârtie etc.
.................... .
8. Grupuri sanitare:
a) nr. cabine .........................................................;
b) dotare ............................................................ .
9. Vestiare:
a) nr. vestiare .......................................................;
b) nr. încãperi vestiar ...............................................;
c) dotare ............................................................ .
10. Personal muncitor încadrat:
a) nr. total muncitori ................................................;
b) nr. total muncitori/schimb .........................................;
c) echipa de igienizare/nr. muncitori ................................ .
11. Elaborarea şi aplicarea programelor în conformitate cu procedurile de
bunã practicã de igienã şi fabricaţie, analiza riscului şi punctele
critice de control (HACCP), a altor proceduri de autocontrol specifice
în unitãţi şi cu regulile de bunã practicã de fabricaţie (GMP):
a) existã program .....................................................;
b) existã responsabil cu aplicarea ................................... .
12. Unitatea şi-a întocmit procedurã de retragere a produselor de pe piaţã
.......................................................................:
a) în aceastã procedurã se precizeazã cã unitatea este responsabilã de
retragerea de pe piaţã a produselor în caz de neconformitate
.......................................................................;
b) în aceastã procedurã se precizeazã exact locurile unde vor fi
depozitate produsele retrase de pe piaţã precum şi destinaţia
ulterioarã a acestora ............................................. .
13. Asistenţa sanitarã veterinarã:
oficialã ................. nr. ............................... pregãtire
......................................................... .
14. Amplasare, noxe, vecinãtãţi:
a) distanţa faţã de perimetrele locuibile .............................;
b) surse poluante în vecinãtate ...................................... .
15. Autorizaţii de funcţionare emise de alte organe abilitate:
........................................................................
16. Alte aspecte:
........................................................................
17. Propuneri:
a) îndeplineşte condiţiile pentru autorizarea sanitarã veterinarã pentru
activitatea/activitãţile ...........................................,
obiectiv ................................., specificate în cererea de
înregistrare .......................................................;
b) nu îndeplineşte condiţiile de autorizare sanitarã veterinarã conform
prevederilor legislaţiei sanitare veterinare în vigoare ............;
c) nu corespunde activitãţii .............. .

Medic veterinar Serviciu/Compartiment/Birou de igienã
şi sãnãtate publicã veterinarã
.....................................................
(semnãtura, parafa, ştampila)

Reprezentantul legal al unitãţii,
.................................................
(numele, semnãtura, ştampila)

Verificat: Şef Serviciu/Compartiment/Birou de igienã şi sãnãtate
publicã veterinarã ..................

18. Concluzii:
a) Îndeplineşte condiţiile şi se propune emiterea autorizaţiei sanitare
veterinare, pentru activitatea/activitãţile ........................,
obiectivul ........................................;
b) nu îndeplineşte condiţiile de autorizare sanitarã veterinarã conform
prevederilor legislaţiei sanitare veterinare în vigoare ............;
c) nu corespunde pentru desfãşurarea activitãţii ..................... .

Director executiv,
................................
(semnãtura, parafa şi ştampila)

Şef Serviciu/Compartiment/Birou de igienã
şi sãnãtate publicã veterinarã,
...................................
(numele şi semnãtura)




ANEXA 5
la norma sanitarã veterinarã


AUTORITATEA NAŢIONALĂ SANITARĂ VETERINARĂ ŞI PENTRU SIGURANŢA ALIMENTELOR
Direcţia Sanitar-Veterinarã şi pentru Siguranţa Alimentelor ...............

AUTORIZAŢIE SANITARĂ VETERINARĂ
Nr. ........... din .............

Directorul executiv al Direcţiei Sanitar-Veterinare şi pentru Siguranţa
Alimentelor .............................., având în vedere cererea şi
documentaţia înregistrate la nr. .................. din .....................
ale ........................., din .........................................,
(adresa completã)
în baza referatului de evaluare şi a fişei de evaluare nr. ..................
întocmite de dr. ....................., în calitate de ......................
din cadrul Serviciului/Compartimentului/Biroului de igienã şi sãnãtate
publicã veterinarã în temeiul prevederilor <>Ordonanţei Guvernului nr. 42/2004
privind organizarea activitãţii sanitar-veterinare şi pentru siguranţa
alimentelor, aprobatã cu modificãri şi completãri prin <>Legea nr. 215/2004 , cu
modificãrile şi completãrile ulterioare, precum şi al prevederilor
Regulamentului Parlamentului European şi al Consiliului Uniunii Europene nr.
882/2004, cu amendamentele ulterioare,

DISPUNE:

autorizarea sanitarã veterinarã cu nr. de autorizare ........................
(indicativul judeţului, urmat de numãrul de autorizare)
pentru unitatea .........................., din localitatea ................,
str. .......... nr. ......., sectorul ............, codul poştal ...........,
judeţul .................., pentru urmãtoarele activitãţi:

┌─────────────────┬────────────────┬────────────────┬────────────┬───────────┐
│ Obiectiv │ Capacitate │ Activitate │ Specie │Observaţii │
│ │(tone/sãptãmânã)│ │ │ │
├─────────────────┼────────────────┼───┬────────────┼────────────┼───────────┤
│ │ │ 1.│ │ │ │
│ │ ├───┼────────────┼────────────┼───────────┤
│ │ │ 2.│ │ │ │
│ │ ├───┼────────────┼────────────┼───────────┤
│ │ │ 3.│ │ │ │
│ │ ├───┼────────────┼────────────┼───────────┤
│ │ │ 4.│ │ │ │
└─────────────────┴────────────────┴───┴────────────┴────────────┴───────────┘

Nerespectarea condiţiilor care au stat la baza emiterii prezentei
autorizaţii sanitare veterinare, schimbarea profilului sau efectuarea altor
activitãţi decât cele autorizate sanitar veterinar în conformitate cu
prevederile legislaţiei sanitare veterinare în vigoare atrage, dupã caz,
suspendarea sau interzicerea activitãţii, precum şi sancţionarea
contravenţionalã ori penalã, conform legislaţiei în vigoare.

Director executiv,
..........................
(semnãtura şi ştampila)




ANEXA 6
la norma sanitarã veterinarã


AUTORITATEA NAŢIONALĂ SANITARĂ VETERINARĂ ŞI PENTRU SIGURANŢA ALIMENTELOR
Direcţia Sanitar-Veterinarã şi pentru Siguranţa Alimentelor ...............

AUTORIZAŢIE SANITARĂ VETERINARĂ
pentru mijloacele de transport al produselor de origine animalã
Nr. ........ din ..........

I. Mijlocul de transport .............. seria ............, capacitatea
..........., nr. de înmatriculare avioane, nave, vagoane ...................,
reprezentant legal al unitãţii .................., adresa ...................
II. Condiţii de temperaturã: _ III. Condiţii de transport: _
1. fãrã regim termic │_│ 1. agãţat │_│
_ _
2. temperaturã de refrigerare │_│ 2. vrac │_│
_ _
3. temperaturã de congelare │_│ 3. ambalat │_│
_ _
4. alt regim termic │_│ 4. împachetat │_│

Capacitatea de transport: ......
Se vor avea în vedere condiţiile sanitare veterinare specifice înscrise în
fişa tehnicã a produsului eliberatã de producãtor.
Nerespectarea condiţiilor sanitare veterinare atrage, dupã caz,
interzicerea desfãşurãrii activitãţii şi sancţionarea în conformitate cu
prevederile legale.
Mijlocul de transport se autorizeazã pentru ............................*).

Director executiv,
........................
(semnãtura şi ştampila)
_________
(verso) - Viza anualã
*) Se va preciza activitatea autorizatã pentru mijlocul de transport.




ANEXA 7
la norma sanitarã veterinarã


AUTORITATEA NAŢIONALĂ SANITARĂ VETERINARĂ ŞI PENTRU SIGURANŢA ALIMENTELOR
Direcţia Sanitar-Veterinarã şi pentru Siguranţa Alimentelor ..............

ORDONANŢĂ
privind suspendarea activitãţii
desfãşurate în baza autorizaţiei sanitare veterinare
Nr. ......... din ................

Directorul executiv al Direcţiei Sanitar-Veterinare şi pentru Siguranţa
Alimentelor ........................., având în vedere prevederile Ordonanţei
Guvernului nr. 42/2004 privind organizarea activitãţii sanitar-veterinare şi
pentru siguranţa alimentelor, aprobatã cu modificãri şi completãri prin Legea
nr. 215/2004, cu modificãrile şi completãrile ulterioare, precum şi
prevederile Regulamentului Parlamentului European şi al Consiliului Uniunii
Europene nr. 882/2004, cu amendamentele ulterioare, şi Nota de constatare nr.
..................., înregistratã la direcţia sanitar-veterinarã şi pentru
siguranţa alimentelor sub nr. ................. din data de ...............,
întocmitã de ......................., în calitate de ........................
la Serviciul/Compartimentul/Biroul de igienã şi sãnãtate publicã veterinarã,
în baza verificãrii efectuate la unitatea ..................................,
din ........................................................................,
reprezentant legal al unitãţii .............................................,
(adresa completã)

DISPUNE:

suspendarea, începând cu data de ................ pânã la data de ..........,
a activitãţii ............................., desfãşuratã în baza Autorizaţiei
sanitare veterinare nr . ............. din data de ................. de cãtre
unitatea ................., reprezentant legal al unitãţii ................ .
Reluarea activitãţii se efectueazã la solicitarea reprezentantului legal al
unitãţii, numai dupã remedierea deficienţelor şi verificarea unitãţii privind
asigurarea condiţiilor sanitare veterinare de funcţionare, conform
prevederilor legale, pentru activitatea solicitatã.
Neaplicarea mãsurilor corespunzãtoare la termenul stabilit atrage, dupã
caz, sancţionarea contravenţionalã şi interzicerea desfãşurãrii activitãţii.

Director executiv, Reprezentantul legal al unitãţii,
......................... ..................................
(semnãtura şi ştampila) (semnãtura şi ştampila)




ANEXA 8
la norma sanitarã veterinarã


AUTORITATEA NAŢIONALĂ SANITARĂ VETERINARĂ ŞI PENTRU SIGURANŢA ALIMENTELOR
Direcţia Sanitar-Veterinarã şi pentru Siguranţa Alimentelor ..............

ORDONANŢĂ
privind interzicerea desfãşurãrii activitãţii
Nr. ...... din ..................

Directorul executiv al Direcţiei Sanitar-Veterinare şi pentru Siguranţa
Alimentelor ........................., având în vedere prevederile Ordonanţei
Guvernului nr. 42/2004 privind organizarea activitãţii sanitar-veterinare şi
pentru siguranţa alimentelor, aprobatã cu modificãri şi completãri prin Legea
nr. 215/2004, cu modificãrile şi completãrile ulterioare, şi prevederile
Regulamentului Parlamentului European şi al Consiliului Uniunii Europene nr.
882/2004, cu amendamentele ulterioare, şi Nota de constatare nr. ...........,
înregistratã la Direcţia Sanitar-Veterinarã şi pentru Siguranţa Alimentelor
.................. sub nr. ............. din data de .......................,
întocmitã de ..............., în calitate de ................................
la Serviciul/Compartimentul/Biroul de igienã şi sãnãtate publicã veterinarã
..........., în baza verificãrii efectuate la unitatea .....................,
din ................, reprezentant legal al unitãţii .......................,
(adresa completã)

DISPUNE:

începând cu data de ................ se interzice desfãşurarea activitãţii
...........................*) de cãtre unitatea ............................,
reprezentant legal al unitãţii ................... şi retragerea autorizaţiei
sanitare veterinare nr. .................**) din data de .............. .**).
Reluarea activitãţii se efectueazã la solicitarea reprezentantului legal al
unitãţii, dupã remedierea deficienţelor, asigurarea condiţiilor sanitare
veterinare de funcţionare şi obţinerea autorizaţiei sanitare veterinare
conform prevederilor legale.
Nerespectarea prezentelor mãsuri atrage, dupã caz, sancţionarea
contravenţionalã sau penalã, conform normelor legale în vigoare.

Director executiv, Reprezentantul legal al unitãţii,
........................... ....................................
(semnãtura, ştampila) (semnãtura, ştampila)
___________
*) Se va trece codul activitãţii înscris în autorizaţia sanitarã
veterinarã.
**) Se bareazã în cazul în care operatorul din sectorul alimentar
funcţioneazã fãrã autorizaţia sanitarã veterinarã emisã de autoritatea
sanitarã veterinarã competentã.




ANEXA 9
la norma sanitarã veterinarã


TARIFE
pentru autorizarea sanitarã veterinarã a
unitãţilor care produc, proceseazã, depoziteazã, transportã
şi/sau distribuie produse de origine animalã

┌──────┬────────────────────────────────────────────────┬────────────────────┐
│Partea│ Unitatea │Tarif de autorizare │
│ │ │lei/unitate/obiectiv│
├──────┼────────────────────────────────────────────────┼────────────────────┤
│ │Unitãţi cu activitãţi generale: │ │
│ I │Depozit frigorific ................ │ 300 │
│ │Unitate de reambalare .................. │ 500 │
│ │Piaţã agroalimentarã, piaţã angro, halã pentru │ │
│ │desfacerea produselor de origine animalã .... │ 300 │
├──────┼────────────────────────────────────────────────┼────────────────────┤
│ │Carne de ungulate domestice: │ │
│ II │Abator ...................... │ 500 │
│ │Unitate de tranşare ........... │ 400 │
├──────┼────────────────────────────────────────────────┼────────────────────┤
│ │Carne de pasãre şi lagomorfe: │ │
│ III │Abator de pãsãri .................. │ 500 │
│ │Unitate de tranşare carne pasãre ........... │ 400 │
├──────┼────────────────────────────────────────────────┼────────────────────┤
│ │Carne de vânat de crescãtorie: │ │
│ IV │Abator ................ │ 500 │
│ │Unitate de tranşare carne de vânat ............ │ 400 │
├──────┼────────────────────────────────────────────────┼────────────────────┤
│ │Carne de vânat sãlbatic: │ │
│ V │Unitate de manipulare .................. │ 400 │
│ │Unitate de tranşare ....... ............ │ 300 │
├──────┼────────────────────────────────────────────────┼────────────────────┤
│ VI │Carne tocatã, preparatã şi carne separatã │ │
│ │mecanic: │ │
│ │Unitate pentru producerea cãrnii tocate ...... │ 400 │
│ │Unitate de carne preparatã ................... │ 400 │
│ │Unitate de carne separatã mecanic ............ │ 400 │
├──────┼────────────────────────────────────────────────┼────────────────────┤
│ VII │Produse din carne: │ │
│ │Unitate de procesare ....................... │ 500 │
├──────┼────────────────────────────────────────────────┼────────────────────┤
│ VIII │Moluşte bivalve vii: │ │
│ │Centru de colectare moluşte bivalve vii ...... │ 300 │
│ │Centru de purificare moluşte bivalve vii ..... │ 300 │
├──────┼────────────────────────────────────────────────┼────────────────────┤
│ │Peşte şi produse din pescuit: │ │
│ │Vas-fabricã ................................. │ 500 │
│ │Vas-congelator ............................... │ 500 │
│ IX │Unitate de produse proaspete din pescuit ..... │ 500 │
│ │Unitate de procesare produse din pescuit ..... │ 500 │
│ │Piaţã de licitaţie ........................ │ 400 │
│ │Piaţã de desfacere .................... │ 400 │
├──────┼────────────────────────────────────────────────┼────────────────────┤
│ │Lapte şi produse din lapte: │ │
│ │Centru de colectare a laptelui ............. │ 100 │
│ X │Unitate de procesare a laptelui materie primã │ │
│ │............. │ 500 │
│ │Unitate de procesare a produselor lactate .... │ 500 │
├──────┼────────────────────────────────────────────────┼────────────────────┤
│ │Ouã şi produse din ouã: │ │
│ XI │Centru de ambalare a ouãlor .......... │ 300 │
│ │Unitate de producere a ouãlor lichide ...... │ 500 │
│ │Unitate de procesare a ouãlor .............. │ 500 │
├──────┼────────────────────────────────────────────────┼────────────────────┤
│ │Picioare de broascã şi melci: │ │
│ XII │Unitate de procesare pulpe de broascã şi melci │ │
│ │............. │ 500 │
├──────┼────────────────────────────────────────────────┼────────────────────┤
│ │Grãsimi animale şi unturã: │ │
│ XIII │Centru de colectare grãsimi animale ......... │ 300 │
│ │Unitate de procesare grãsimi animale ........ │ 500 │
├──────┼────────────────────────────────────────────────┼────────────────────┤
│ XIV │Stomacuri prelucrate, vezici şi intestine: │ │
│ │Unitate de procesare stomacuri, vezici şi │ │
│ │intestine ................ │ 500 │
├──────┼────────────────────────────────────────────────┼────────────────────┤
│ │Gelatinã: │ │
│ │Centru de colectare materii prime pentru │ │
│ XV │gelatinã ................... │ 300 │
│ │Unitate de procesare materii prime pentru │ │
│ │gelatinã ................... │ 500 │
├──────┼────────────────────────────────────────────────┼────────────────────┤
│ │Colagen: │ │
│ │Centru de colectare materii prime pentru │ │
│ XVI │colagen ................... │ 300 │
│ │Unitate de procesare materii prime pentru │ │
│ │colagen ................... │ 500 │
├──────┼────────────────────────────────────────────────┼────────────────────┤
│ │Alte activitãţi: │ │
│ │Unitate de prelucrare miere şi produse apicole │ │
│ │..................... │ 500 │
│ │Unitate de producere a produselor compuse .... │ 400 │
│ │Şlep ................... │ 300 │
│ │Vagon frigorific ................. │ 300 │
│ │Navã pescador .................... │ 300 │
│ │Aeronavã ......................... │ 300 │
│ │Mijloace auto specializate .................. │ 100 │
└──────┴────────────────────────────────────────────────┴────────────────────┘




ANEXA 10
la norma sanitarã veterinarã


AUTORITATEA NAŢIONALĂ SANITARĂ VETERINARĂ ŞI PENTRU SIGURANŢA ALIMENTELOR
Direcţia Sanitar-Veterinarã şi pentru Siguranţa Alimentelor ..............

AUTORITATEA NAŢIONALĂ SANITARĂ VETERINARĂ ŞI PENTRU SIGURANŢA ALIMENTELOR
Direcţia de igienã şi sãnãtate publicã veterinarã
În atenţia Domnului director .......................

În urma verificãrii de cãtre reprezentanţii Direcţiei Sanitar-Veterinare şi
pentru Siguranţa Alimentelor ...................... a unitãţii aparţinând
.................., din localitatea .................., str. ................
nr. ........., sectorul ............, codul ............, judeţul ..........,
în baza solicitãrii înregistrate la direcţia sanitar-veterinarã şi pentru
siguranţa alimentelor sub nr. .................. din data de ................
privind acordarea autorizaţiei sanitare veterinare condiţionate pentru
obiectivul .........................., s-a constatat cã unitatea îndeplineşte
din punct de vedere structural condiţiile sanitare veterinare de funcţionare,
cu respectarea prevederilor Regulamentului Parlamentului European şi al
Consiliului Uniunii Europene nr. 852/2004, cu amendamentele ulterioare, şi
ale Regulamentului Parlamentului European şi al Consiliului Uniunii Europene
nr. 853/2004, cu amendamentele ulterioare.
Având în vedere cã unitatea nu are implementate în totalitate procedurile
de autocontrol bazate pe principiile HACCP, propunem acordarea autorizaţiei
sanitare veterinare condiţionate pentru o perioadã de 3 (trei) luni.
În conformitate cu prevederile Ordinului preşedintelui Autoritãţii
Naţionale Sanitare Veterinare şi pentru Siguranţa Alimentelor nr. 93/2008
pentru aprobarea Normei sanitare veterinare privind procedura de autorizare
sanitarã veterinarã a unitãţilor care produc, proceseazã, depoziteazã,
transportã şi/sau distribuie produse de origine animalã, vã rugãm sã
analizaţi propunerea noastrã şi sã ne comunicaţi numãrul de autorizare
sanitarã veterinarã condiţionatã.

Director executiv,
........................
(semnãtura, ştampila )




ANEXA 11
la norma sanitarã veterinarã


AUTORITATEA NAŢIONALĂ SANITARĂ VETERINARĂ ŞI PENTRU SIGURANŢA ALIMENTELOR
Direcţia de igienã şi sãnãtate publicã veterinarã

Direcţia Sanitar-Veterinarã şi pentru Siguranţa Alimentelor .............
În atenţia domnului Director executiv ......................

Referitor la Adresa dvs. nr. ....../................, prin care solicitaţi,
în conformitate cu prevederile Ordinului preşedintelui Autoritãţii Naţionale
Sanitare Veterinare şi pentru Siguranţa Alimentelor nr. 93/2008 pentru
aprobarea Normei sanitare veterinare privind procedura de autorizare sanitarã
veterinarã a unitãţilor care produc, proceseazã, depoziteazã, transportã şi/
sau distribuie produse de origine animalã, acordarea unui numãr pentru
autorizarea sanitarã veterinarã condiţionatã pentru obiectivul ..............
din localitatea .........., str. ................. nr. ..., sectorul .......,
codul ..........., judeţul .........., aparţinând ..........................,
vã comunicãm cã obiectivul .................. poate fi autorizat condiţionat,
fiind acordat nr. ..................... .
Autorizaţia sanitarã veterinarã condiţionatã este valabilã pânã la data de
...................... Pânã la aceastã datã, unitatea va trebui sã remedieze
deficienţele constatate de Direcţia Sanitar-Veterinarã şi pentru Siguranţa
Alimentelor ..............................., sã elaboreze şi sã implementeze
programul HACCP şi sã efectueze demersurile necesare pentru obţinerea
autorizaţiei sanitare veterinare pentru schimburi intracomunitare cu produse
alimentare de origine animalã.
Produsele vor fi marcate, în conformitate cu prevederile legislaţiei
sanitare veterinare în vigoare, cu o marcã de sãnãtate/identificare, de formã
......................, având inscripţionate urmãtoarele:
- în partea superioarã ..............................;
- în centru .........................................;
în partea inferioarã ............................... .
Direcţia Sanitar-Veterinarã şi pentru Siguranţa Alimentelor ............ va
verifica modul de implementare a programului HACCP şi va solicita Autoritãţii
Naţionale Sanitare Veterinare şi pentru Siguranţa Alimentelor, respectiv
Direcţiei de igienã şi sãnãtate publicã veterinarã, verificarea obiectivului
în vederea finalizãrii procedurii de autorizare.

Director,
......................
(semnãtura, ştampila)




ANEXA 12
la norma sanitarã veterinarã


AUTORITATEA NAŢIONALĂ SANITARĂ VETERINARĂ ŞI PENTRU SIGURANŢA ALIMENTELOR
Direcţia Sanitar-Veterinarã şi pentru Siguranţa Alimentelor ................

AUTORIZAŢIE SANITARĂ VETERINARĂ CONDIŢIONATĂ
Nr. ........ din ...............

Directorul executiv al Direcţiei Sanitar-Veterinare şi pentru Siguranţa
Alimentelor ........................, având în vedere cererea şi documentaţia
înregistrate la nr. ................. din ................ ale .............,
din ...................,
(adresa completã)
în baza Referatului de evaluare, a Fişei de evaluare şi a Notei de constatare
cu nr. ..................., întocmite de dr., în calitate de ................
în cadrul Serviciului/Compartimentului/Biroului de igienã şi sãnãtate
publicã veterinarã, în temeiul prevederilor <>Ordonanţei Guvernului nr. 42/2004
privind organizarea activitãţii sanitar-veterinare şi pentru siguranţa
alimentelor, aprobatã cu modificãri şi completãri prin <>Legea nr. 215/2004 , cu
modificãrile şi completãrile ulterioare, precum şi al prevederilor
Regulamentului Parlamentului European şi al Consiliului Uniunii Europene nr.
882/2004, cu amendamentele ulterioare,

DISPUNE:

autorizarea condiţionatã, pânã la data de ............., cu nr. de autorizare
...................
(numãrul de autorizare acordat de Direcţia de igienã şi sãnãtate publicã
veterinarã din cadrul Autoritãţii Naţionale Sanitare Veterinare şi pentru
Siguranţa Alimentelor) pentru unitatea .....................................,
din localitatea ..................., str. .................... nr. .........,
sectorul ..............., codul poştal ............., judeţul ..............,
pentru urmãtoarele activitãţi:
┌─────────────────┬────────────────┬────────────────┬────────────┬───────────┐
│ Obiectiv │Capacitate tota-│ Activitate │ Specie │Observaţii │
│ │lã de producţie │ │ │ │
│ │autorizatã │ │ │ │
│ │(tone/sãptãmânã │ │ │ │
│ │produse finite) │ │ │ │
├─────────────────┼────────────────┼───┬────────────┼────────────┼───────────┤
│ │ │ 1.│ │ │ │
│ │ ├───┼────────────┼────────────┼───────────┤
│ │ │ 2.│ │ │ │
│ │ ├───┼────────────┼────────────┼───────────┤
│ │ │ 3.│ │ │ │
│ │ ├───┼────────────┼────────────┼───────────┤
│ │ │ 4.│ │ │ │
└─────────────────┴────────────────┴───┴────────────┴────────────┴───────────┘

Marca de sãnãtate/identificare care va fi aplicatã pe produsele de origine
animalã în unitãţile care au fost autorizate condiţionat trebuie sã respecte
prevederile Ordinului preşedintelui Autoritãţii Naţionale Sanitare Veterinare
şi pentru Siguranţa Alimentelor nr. 10/2008 privind aprobarea Normei sanitare
veterinare care stabileşte procedura pentru marcarea şi certificarea sanitarã
veterinarã a cãrnii proaspete si marcarea produselor de origine animalã
destinate consumului uman, publicat în Monitorul Oficial al României,
Partea I, nr. 221 din 21 martie 2008.
Motivele acordãrii autorizaţiei sanitare veterinare condiţionate: .........
.............................................................................
.............................................................................
Data urmãtoarei verificãri: .................................... .
Nerespectarea condiţiilor care au stat la baza emiterii prezentei
autorizaţii sanitare veterinare, schimbarea profilului sau efectuarea altor
activitãţi decât cele autorizate sanitar-veterinar în conformitate cu
prevederile legislaţiei sanitare veterinare în vigoare atrage, dupã caz,
suspendarea sau intezicerea desfãşurãrii activitãţii, precum şi sancţionarea
contravenţionalã sau penalã, conform legislaţiei în vigoare.

Director executiv,
.........................
(semnãtura, ştampila)




ANEXA 13
la norma sanitarã veterinarã


AUTORITATEA NAŢIONALĂ SANITARĂ VETERINARĂ ŞI PENTRU SIGURANŢA ALIMENTELOR
Direcţia de igienã şi sãnãtate publicã veterinarã

AUTORIZAŢIE SANITARĂ VETERINARĂ
pentru schimburi intracomunitare cu produse alimentare de origine animalã
Nr. ........ din ................

Directorul Direcţiei de igienã şi sãnãtate publicã veterinarã, având în
vedere Adresa din partea Direcţiei Sanitar-Veterinare şi Pentru Siguranţa
Alimentelor ................ nr. ................. din data de .............,
înregistratã la Direcţia de igienã şi sãnãtate publicã veterinarã cu nr.
................ din data de ..........................., în baza Referatului
de evaluare nr. ................ din data de ..............., întocmit de dr.
..............., în calitate de ............... în cadrul Direcţiei de igienã
şi sãnãtate publicã veterinarã, în temeiul prevederilor Ordonanţei Guvernului
nr. 42/2004 privind organizarea activitãţii sanitar-veterinare şi pentru
siguranţa alimentelor, aprobatã cu modificãri şi completãri prin Legea nr.
215/2004, cu modificãrile şi completãrile ulterioare, precum şi al
prevederilor Regulamentului Parlamentului European şi al Consiliului Uniunii
Europene nr. 882/2004, cu amendamentele ulterioare,

DISPUNE:

autorizarea sanitarã veterinarã pentru schimburi intracomunitare cu produse
alimentare de origine animalã cu nr. de autorizare, .................. pentru
unitatea ..............., din localitatea ..............., str. .............
nr. ..., sectorul ..........., codul poştal ........., judeţul .............,
pentru urmãtoarele activitãţi:
┌─────────────────┬────────────────┬────────────────┬────────────┬───────────┐
│ Obiectiv │Capacitate tota-│ Activitate │ Specie │Observaţii │
│ │lã de producţie │ │ │ │
│ │autorizatã │ │ │ │
│ │(tone/sãptãmânã │ │ │ │
│ │produse finite) │ │ │ │
├─────────────────┼────────────────┼───┬────────────┼────────────┼───────────┤
│ │ │ 1.│ │ │ │
│ │ ├───┼────────────┼────────────┼───────────┤
│ │ │ 2.│ │ │ │
│ │ ├───┼────────────┼────────────┼───────────┤
│ │ │ 3.│ │ │ │
│ │ ├───┼────────────┼────────────┼───────────┤
│ │ │ 4.│ │ │ │
└─────────────────┴────────────────┴───┴────────────┴────────────┴───────────┘
Marca de sãnãtate/identificare care va fi aplicatã pe produsele de origine
animalã în unitãţile care au fost autorizate condiţionat trebuie sã respecte
prevederile Ordinului preşedintelui Autoritãţii Naţionale Sanitare Veterinare
şi pentru Siguranţa Alimentelor nr. 10/2008 privind aprobarea Normei sanitare
veterinare care stabileste procedura pentru marcarea şi certificarea sanitarã
veterinarã a cãrnii proaspete şi marcarea produselor de origine animalã
destinate consumului uman, publicat în Monitorul Oficial al României,
Partea I, nr. 221 din 21 martie 2008.
Nerespectarea condiţiilor care au stat la baza emiterii prezentei
autorizaţii sanitare veterinare, schimbarea profilului sau efectuarea altor
activitãţi decât cele autorizate sanitar veterinar în conformitate cu
prevederile legislaţiei sanitare veterinare în vigoare atrage, dupã caz,
suspendarea sau intezicerea desfãşurãrii activitãţii, precum şi sancţionarea
contravenţionalã sau penalã, conform legislaţiei în vigoare.

Director,
..........................
(semnãtura, ştampila)



ANEXA 14
la norma sanitarã veterinarã


Societatea Comercialã .........................
Nr. .........../...............................

DIRECŢIA SANITARĂ VETERINARĂ ŞI PENTRU SIGURANŢA ALIMENTELOR ...........
Domnului Director executiv .....................

Având în vedere cã Societatea Comercialã ................., reprezentatã de
..........................., în calitate de ................, din localitatea
.................., str. ..................... nr. ..., sectorul ...........,
codul poştal ........., judeţul .............., cu obiectivul ...............
autorizat sanitar veterinar cu nr. .......... pentru activitatea/activitãţile
............ şi-a schimbat denumirea în Societatea Comercialã ..............,
vã rugãm sã întreprindeţi demersurile necesare în vederea obţinerii
autorizaţiei sanitare veterinare, conform noii denumiri.
Anexez la prezenta cerere urmãtoarele documente:
a) copia de pe încheierea judecãtoreascã prin care s-a dispus schimbarea
denumirii unitãţii;
b) copia certificatului unic de înregistrare cu noua denumire a unitãţii;
c) copia certificatului constatator emis de oficiul registrului comerţului
de pe lângã tribunalul în a cãrui razã teritorialã unitatea îşi are sediul/
domiciliul.

Reprezentantul legal al unitãţii,
..................................
(semnãtura, ştampila)




ANEXA 15
la norma sanitarã veterinarã


AUTORITATEA NAŢIONALĂ SANITARĂ VETERINARĂ ŞI PENTRU SIGURANŢA ALIMENTELOR
Direcţia Sanitar-Veterinarã şi pentru Siguranţa Alimentelor ...............

AUTORITATEA NAŢIONALĂ SANITARĂ VETERINARĂ ŞI PENTRU SIGURANŢA ALIMENTELOR
Direcţia de igienã şi sãnãtate publicã veterinarã
În atenţia Domnului director .......................

Având în vedere Cererea domnului/doamnei .................., în calitate de
reprezentant legal al unitãţii ..............., înregistratã la Direcţia
Sanitar-Veterinarã şi pentru Siguranţa Alimentelor .................. sub nr.
................ din data de ................... privind solicitarea emiterii
unei noi autorizaţii sanitare veterinare, ca urmare a schimbãrii denumirii
unitãţii din Societatea Comercialã ................. în Societatea Comercialã
..............., vã transmitem alãturat documentaţia depusã de solicitant, în
vederea emiterii autorizaţiei sanitare veterinare.
Menţionãm cã, pentru unitatea ..............., obiectivul ................,
din localitatea ................, str. .................... nr. ..., sectorul
............, codul poştal ......., judeţul ............., deţine Autorizaţia
sanitarã veterinarã nr. ........ pentru activitatea/activitãţile .......... .
În urma evaluãrii unitãţii ....................... s-a constatat cã aceasta
îndeplineşte condiţiile sanitare veterinare de funcţionare, conform
prevederilor legislaţiei sanitare veterinare în vigoare.

Director executiv,
.........................
(semnãtura, ştampila)



----
Da, vreau informatii despre produsele Rentrop&Straton. Sunt de acord ca datele personale sa fie prelucrate conform Regulamentul UE 679/2016

Comentarii


Maximum 3000 caractere.
Da, doresc sa primesc informatii despre produsele, serviciile etc. oferite de Rentrop & Straton.

Cod de securitate


Fii primul care comenteaza.
MonitorulJuridic.ro este un proiect:
Rentrop & Straton
Banner5

Atentie, Juristi!

5 modele Contracte Civile si Acte Comerciale - conforme cu Noul Cod civil si GDPR

Legea GDPR a modificat Contractele, Cererile sau Notificarile obligatorii

Va oferim Modele de Documente conform GDPR + Clauze speciale

Descarcati GRATUIT Raportul Special "5 modele Contracte Civile si Acte Comerciale - conforme cu Noul Cod civil si GDPR"


Da, vreau informatii despre produsele Rentrop&Straton. Sunt de acord ca datele personale sa fie prelucrate conform Regulamentul UE 679/2016