Copierea de continut din prezentul site este supusa regulilor precizate in Termeni si conditii! Click aici.
Prin utilizarea siteului sunteti de acord, in mod implicit cu Termenii si conditiile! Orice abatere de la acestea constituie incalcarea dreptului nostru de autor si va angajeaza raspunderea!
X
ORDIN nr. 231 din 26 martie 2003 pentru aprobarea Normei sanitare veterinare privind conditiile specifice de sanatate publica pentru punerea pe piata a unor tipuri de oua
În temeiul prevederilor <>art. 31 alin. 1 din Legea sanitarã veterinara nr. 60/1974 , republicatã, cu modificãrile şi completãrile ulterioare, în baza <>Hotãrârii Guvernului nr. 362/2002 privind organizarea şi funcţionarea Ministerului Agriculturii, Alimentaţiei şi Pãdurilor, cu modificãrile şi completãrile ulterioare, vazand Referatul de aprobare nr. 151.588 din 27 februarie 2003, întocmit de Agenţia Nationala Sanitarã Veterinara,
ministrul agriculturii, alimentaţiei şi pãdurilor emite urmãtorul ordin:
ART. 1 Se aproba Norma sanitarã veterinara privind condiţiile specifice de sãnãtate publica pentru punerea pe piata a unor tipuri de oua, prevãzutã în anexa care face parte integrantã din prezentul ordin. ART. 2 Institutele centrale de profil şi direcţiile sanitare veterinare judeţene şi a municipiului Bucureşti vor duce la îndeplinire prevederile prezentului ordin. ART. 3 Agenţia Nationala Sanitarã Veterinara va controla modul de aplicare a prevederilor prezentului ordin. ART. 4 La data intrãrii în vigoare a prezentului ordin se abroga orice alte dispoziţii contrare. ART. 5 Prezentul ordin va fi publicat în Monitorul Oficial al României, Partea I.
Ministrul agriculturii, alimentaţiei şi pãdurilor, Ilie Sarbu
Bucureşti, 26 martie 2003. Nr. 231.
ANEXA
NORMA SANITARĂ VETERINARA privind condiţiile specifice de sãnãtate publica pentru punerea pe piata a unor tipuri de oua
ART. 1 (1) Prezenta norma sanitarã veterinara stabileşte condiţiile de sãnãtate şi de igiena cu privire la comercializarea anumitor tipuri de oua. (2) În sensul prezentei norme sanitare veterinare, prin "anumite tipuri de oua" se înţelege ouale de gaina destinate consumului uman dupã cum urmeazã: a) de categorie "A", b) de categorie "B", nerefrigerate şi neconservate, c) oua neclasificate. (3) Fãrã a se aduce atingere prevederilor art. 5, prezenta norma sanitarã veterinara nu se aplica dacã ouale sunt destinate pentru obţinerea de produse din acestea sau dacã sunt livrate întreprinderilor de industrie alimentara autorizate, în concordanta cu "Norma sanitarã veterinara privind condiţiile de sãnãtate şi igiena pentru producerea şi comercializarea produselor din oua", aprobatã prin <>Ordinul ministrului agriculturii, alimentaţiei şi pãdurilor nr. 356 din 05.08.2002 publicat în Monitorul Oficial al României nr. 852 din 26.11.2002, cu condiţia ca pe ambalajele în care sunt introduse ouale sa fie înscrisã clar destinaţia acestora. ART. 2 De la unitatea producãtoare şi pana la vânzarea cãtre consumator, ouale trebuie sa fie pãstrate uscate, ferite de acţiunea directa a razelor solare şi trebuie sa fie depozitate şi transportate la o temperatura preferabil constanta. ART. 3 (1) Termenul de valabilitate al oualor livrate cãtre consumator este de maxim 21 zile de la ouat, acest termen incluzând şi timpul afectat pentru colectare şi ambalare. (2) Vânzarea oualor cãtre consumatorul final trebuie sa se facã cu cel puţin şapte zile înainte de expirarea termenului de valabilitate al acestora. (3) Autoritatea veterinara centrala a României stabileşte urmãtoarele condiţii sanitare veterinare privind depozitarea, transportul şi etichetarea: a) depozitarea oualor destinate consumului uman se face în spaţii racoroase, fãrã miros strãin, la temperatura de 0 - +14°C ferite de razele soarelui sau alta sursa de caldura iar transportul se va face numai cu mijloace izoterme asigurându-se în interiorul lor temperatura de 3 - 5°C. b) pe ambalajele în care sunt introduse ouale se vor înscrie condiţiile de depozitare şi transport asfel ca utilizatorul sa fie informat asupra regulilor ce trebuie respectate. ART. 4 În cazul comercializãrii oualor provenite de la producãtorii particulari în pieţe publice locale sau în cazul vânzãrii directe de producãtor cãtre consumator pentru uzul propriu, deoarece ouale nu sunt sortate pe categorii de calitate şi greutate, data de valabilitate minima prevãzutã de art. 3 alin. (2) al prezentei norme sanitare veterinare, trebuie sa fie indicatã clar de: (i) o eticheta pe stand sau pe vehicul ce indica clar termenul de valabilitate; (ii) o eticheta preimprimata pe ambalaj sau data consumatorului împreunã cu ouale în momentul cumpãrãrii. ART. 5 În concordanta cu "Norma sanitarã veterinara privind condiţiile de sãnãtate şi igiena pentru producerea şi comercializarea produselor din oua" aprobatã prin <>Ordinul ministrul agriculturii, alimentaţiei şi pãdurilor nr. 356 din 05.08.2002 publicat în Monitorul Oficial al României nr. 852 din 26.11.2002 pot fi utilizate în alimentaţia publica, inclusiv în restaurante şi pentru prepararea pe scara neindustriala a produselor din oua sau a produselor pe baza de oua numai ouale ambalate în pachete mici sau mari. ART. 6 Autoritatea veterinara centrala a României trebuie sa se asigure ca sunt respectate regulile prevãzute de prezenta norma sanitarã veterinara, în special cele menţionate de art. 3 alin. (1). ART. 7 (1) Autoritatea veterinara centrala a României, prin Ministerul Agriculturii, Alimentaţiei şi Pãdurilor, poate adopta acte normative sau prevederi administrative suplimentare prezentei norme sanitare veterinare pentru a se asigura implementarea şi conformitatea cu prevederile acesteia. (2) Autoritatea veterinara centrala va lua mãsurile administrative necesare şi dupã caz, va sanctiona potrivit legii orice încãlcare a prevederilor prezentei norme sanitare veterinare. (3) Atunci când autoritatea veterinara centrala a României adopta cele menţionate la alineatele precedente, trebuie sa facã o referire expresã la prezenta norma sanitarã veterinara.
─────────────
Newsletter GRATUIT
Aboneaza-te si primesti zilnic Monitorul Oficial pe email
