Comunica experienta
MonitorulJuridic.ro
HOTARARE nr. 568 din 5 iunie 2002 privind iodarea universala a sarii destinate consumului uman, hranei animalelor si utilizarii in industria alimentara
EMITENT: GUVERNUL PUBLICAT: MONITORUL OFICIAL nr. 407 din 12 iunie 2002
În temeiul prevederilor art. 107 din Constituţia României,
Guvernul României adopta prezenta hotãrâre.
CAP. 1
Dispoziţii generale
ART. 1
Prezenta hotãrâre reglementeazã condiţiile referitoare la iodarea universala a sarii destinate consumului uman, hranei animalelor şi utilizãrii în industria alimentara, în scopul prevenirii tulburarilor prin carenta de iod.
ART. 2
În sensul prezentei hotãrâri, termenii şi expresiile de mai jos semnifica dupã cum urmeazã:
a) tulburarile prin deficit de iod sunt starile patologice, manifeste sau fruste, apãrute ca rezultat al disfunctiilor tiroidei cauzate printr-un aport insuficient de iod în organism;
b) prevenirea tulburarilor prin deficit de iod este ansamblul de mãsuri care au ca scop acoperirea nevoilor de iod ale organismului, consumul de sare iodata universal fiind mijlocul cel mai accesibil pentru realizarea acestui scop;
c) iodarea universala a sarii reprezintã procesul de introducere a iodului în sare, pentru orice tip de consum: uman, animal, industrie alimentara;
d) sarea pentru consum alimentar uman este un produs cristalin în a cãrui compoziţie predomina clorura de sodiu (NaCl), obţinut prin extragere din depozitele naturale subterane sau din apa de mare, potrivit Codex Standard pentru sarea destinatã consumului alimentar;
e) sarea iodata este sarea destinatã consumului uman, hranei animalelor şi utilizãrii în industria alimentara, la care s-a adãugat iod, sub forma de iodat sau iodura de potasiu.
CAP. 2
Condiţii de calitate şi de securitate
ART. 3
În România, în alimentaţia oamenilor, hrana animalelor şi în industria alimentara se utilizeazã numai sarea iodata.
ART. 4
(1) Condiţiile de calitate şi de securitate pentru sarea utilizata ca suport în vederea obţinerii sarii iodate trebuie sa fie conforme cu SR 13 360/1996. Conţinutul de NaCl din sarea utilizata pentru iodare nu trebuie sa fie mai mic de 97%.
(2) Sarea iodata trebuie sa conţinã 20 ± 5 mg iod/kg de sare, respectiv 34 ± 8,5 mg iodat de potasiu/kg de sare sau 26 ± 6,5 mg iodura de potasiu/kg de sare.
ART. 5
Metoda de iodare a sarii, calitatea şi securitatea, concentratia de iod, metodele de control aplicate în procesul de iodare şi pãstrarea pana în momentul consumului/utilizãrii a concentratiei de iod stabilite prin prezenta hotãrâre trebuie sa întruneascã toate condiţiile prevãzute de reglementãrile în vigoare.
ART. 6
(1) Procesele de producţie - purificare, recristalizare, iodare -, de ambalare şi etichetare, precum şi activitãţile de transport, depozitare, comercializare a sarii trebuie sa se desfãşoare cu respectarea stricta a normelor de igiena în vigoare privind siguranta alimentelor, evitandu-se orice risc de contaminare.
(2) Normele privind siguranta alimentelor se aplica şi pentru sarea iodata importata.
ART. 7
Pentru sarea iodata se folosesc ambalaje care menţin calitatea sarii şi concentratia de iod stabilite, pana la data de durabilitate minimala stabilitã de producãtor.
ART. 8
Autoritãţile/instituţiile cu atribuţii de control în domeniul siguranţei alimentelor au obligaţia sa identifice/determine prezenta iodului/concentratia de iod din sarea iodata.
ART. 9
Etichetarea sarii iodate se face în conformitate cu prevederile legale în vigoare. Denumirea sub care se vinde produsul este "Sare iodata".
ART. 10
Pe teritoriul României sunt interzise: importul în vederea comercializãrii, precum şi producţia şi comercializarea de sare neiodata pentru utilizarea în alimentaţia omului, hrana animalelor şi în industria alimentara.
CAP. 3
Inspecţia şi controlul sarii iodate
ART. 11
Inspecţia şi controlul sarii iodate sunt obligatorii şi se efectueazã de cãtre reprezentanţii împuterniciţi ai Ministerului Sãnãtãţii şi Familiei, Ministerului Agriculturii, Alimentaţiei şi Pãdurilor şi ai Autoritãţii Naţionale pentru Protecţia Consumatorilor, conform atribuţiilor ce le revin.
CAP. 4
Sancţiuni
ART. 12
(1) Urmãtoarele fapte constituie contravenţii:
a) livrarea de cãtre producãtori sau importatori a sarii iodate pentru consumul uman, hrana animalelor şi pentru industria alimentara, cu un conţinut de iod sub cel stabilit de prezenta hotãrâre;
b) utilizarea în industria alimentara a sarii neiodate;
c) comercializarea de sare iodata cu un conţinut de iod sub cel stabilit de prezenta hotãrâre, ca urmare a nerespectãrii de cãtre agentul economic a condiţiilor privind transportul, depozitarea şi comercializarea stabilite de producãtor.
(2) Contravenţiile prevãzute la alin. (1) lit. a) şi b) se sancţioneazã cu amenda de la 100 milioane lei la 150 milioane lei, iar cea prevãzutã la alin. (1) lit. c) se sancţioneazã cu amenda de la 50 milioane lei la 150 milioane lei.
ART. 13
Sãvârşirea faptelor prevãzute la art. 12 se sancţioneazã, pe lângã amenda, şi cu suspendarea activitãţii agentului economic, potrivit reglementãrilor specifice ale autoritãţilor prevãzute la art. 11.
ART. 14
Constatarea contravenţiilor şi aplicarea sancţiunilor se fac de cãtre personalul împuternicit al autoritãţilor competente prevãzute la art. 11.
ART. 15
Contravenţiilor prevãzute la <>art. 12 le sunt aplicabile dispoziţiile Ordonanţei Guvernului nr. 2/2001 privind regimul juridic al contravenţiilor, aprobatã cu modificãri prin <>Legea nr. 180/2002 .
CAP. 5
Dispoziţii finale
ART. 16
Ministerul Industriei şi Resurselor, Ministerul Sãnãtãţii şi Familiei, Ministerul Agriculturii, Alimentaţiei şi Pãdurilor, Ministerul Educaţiei şi Cercetãrii şi Autoritatea Nationala pentru Protecţia Consumatorilor au obligaţia de a elabora planurile de mãsuri pentru aplicarea prezentei hotãrâri.
ART. 17
Prevederile prezentei hotãrâri se aplica, pentru sarea destinatã consumului uman, începând cu data de 31 decembrie 2002, iar pentru sarea utilizata în industria alimentara şi pentru sarea utilizata pentru hrana animalelor, începând cu data de 31 decembrie 2003, cu excepţia prevederilor art. 16 care se aplica de la data publicãrii prezentei hotãrâri în Monitorul Oficial al României, Partea I.
ART. 18
Pe data de 31 decembrie 2002 se abroga <>Hotãrârea Guvernului nr. 779/1995 privind reglementarea consumului de sare iodata, publicatã în Monitorul Oficial al României, Partea I, nr. 233 din 10 octombrie 1995, şi lit. c) a pct. 16 din anexa nr. 1a) la <>Hotãrârea Guvernului nr. 106/2002 privind etichetarea alimentelor, publicatã în Monitorul Oficial al României, Partea I, nr. 147 din 27 februarie 2002, precum şi orice alte prevederi contrare prezentei hotãrâri.
PRIM-MINISTRU
ADRIAN NASTASE
Contrasemneazã:
---------------
p. Ministrul sãnãtãţii şi familiei,
Radu Deac,
secretar de stat
Ministrul industriei şi resurselor,
Dan Ioan Popescu
Ministrul agriculturii,
alimentaţiei şi pãdurilor,
Ilie Sarbu
Ministrul finanţelor publice,
Mihai Nicolae Tanasescu
Autoritatea Nationala
pentru Protecţia Consumatorilor
Rovana Plumb,
secretar de stat
-----------
Newsletter GRATUIT
Aboneaza-te si primesti zilnic Monitorul Oficial pe email
Comentarii
Fii primul care comenteaza.
MonitorulJuridic.ro este un proiect:
